Биологически активные вещества 323 трат кормов на 1 0 яиц на уровне контрольной группы, птица которой получала 7 % ржи в рационе. Западные фирмы выпускают ферментные препараты в виде жидких концен­ тратов с целью экономии энергии. Отечественная биотехнологическая промыш­ ленность также имеет жидкие ферментные препараты. В первую очередь, это жидкий концентрат целловиридина, полученный на основе культивирования гриба Trichoderma reegei 18,2 кк и аналогичный по составу и действию целлови- ридину Г20х. Препарат прошел испытания во ВНИТИП и на Белорусской ЗОСП и рекомендуется для широких производственных испытаний. Норма ввода зави­ сит от рецептуры комбикорма и составляет от 30 до 100 мл/т корма. Простые (присутствуют в основном 1-2 типа энзимных комплексов) тех­ нические препараты амилосубтилин ГЗх, протосубтилин ГЗх, пектофоетидин ГЗх по отдельности в настоящее время не применяются. Считается более эф­ фективным использовать в качестве дополнительных ферментов бактериаль­ ную бета-глюканазу, амилазу, протеазу, а также грибную пектиназу и протеазу в сочетании с основными энзимами-целлюлазами, бета-глюканазами и ксила- назами грибного происхождения, расщепляющими клетчатку и некрахмали­ стые полисахариды. Следует отметить специальные ферментные препараты, содержащие в ка­ честве основных энзимов дизоцим (гидролизует клеточные стенки бактерий) и фитазу (гидролизует фитин и увеличивает доступность органического фосфора из растительного сырья). Лизоцим ГЗх - мелкий порошок светло-серого цвета, полученный при глубинном культивировании Bacillus Subtilis С-28 и ДКЛ с последующей суш­ кой культуральной жидкости на распылительной сушилке. Фермент гидроли­ зует гликозидную связь (1-4) между остатками N-ацетилмурамовой кислоты и N-ацетилглюкозамином. Стандартизируется по лизоцимной активности. Пре­ парат содержит также нейтральную протеазу и другие ферменты. Срок хране­ ния - 6 месяцев при температуре не выше 25°С. Лизоцим ГЗх предназначен как для самостоятельного использования, так и в качестве компонента мульти­ энзим ной композиции для стимулирования роста цыплят, а также для профи­ лактики различных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Норма ввода составляет 0,3 %. Опыты, проведенные во ВНИТИП, свидетельствуют о высокой эффектив­ ности мультиэнзимных композиций, содержащих фитазу. Добавку фермента проводили в комбикорма с пониженным содержанием доступного фосфора (0,266-0,289 % против 0,40-0,45 % в контроле) для молодняка и кур кросса «Родонит». Добавление фитазы способствовало повышению продуктивности птицы на 2,5-5,5 % при снижении затрат кормов на 3,76-8,93 %. При этом по­ вышалось использование питательных и минеральных веществ, в т.ч. фосфора. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека