272 Кормление сельскохозяйственной птицы
при увеличении белка в рационе, при включении в кормосмесь льняного жмы
ха. Лекарственные препараты повышают потребность птицы в пиридоксине.
У взрослой птицы нет явных специфических симптомов недостаточности
витамина Вб, однако дефицит его приводит к потере живой массы, яйценоско
сти и снижению выводимости яиц. Из биохимических показателей - при де
фиците витамина В б повышается уровень небелкового азота и мочевой
кислоты в сыворотке крови.
В свежем яйце содержание пиридоксина составляет 2,5 мкг/г (2 мкг/г в
белке и 3 мкг/г в желтке). Для обогащения комбикормов используют пиридок-
син гидрохлорид 99-100 %-ной концентрации - белый кристаллический по
рошок.
Витамин Bi 2- Недостаток витамина В 12 (цианокобаламина) проявляется
при использовании растительных кормов, чего нельзя сказать о кормах живот
ного происхождения. Повышается эмбриональная смертность на последней
неделе инкубации, ухудшается рост молодняка, состояние оперения, воспаля
ются слизистые оболочки мускульного желудка; при продолжительном дефи
ците развивается анемия и снижается яйценоскость. У эмбрионов гибель
наступает на 17-й день инкубации и сопровождается атрофией мышц конечно
стей и кровоизлияниями, В норме содержание витамина В ]2 в желтке яиц со
ставляет 28-30 мкг/г, в печени - 230-600 мкг/кг.
Потребность птицы в витамине В^ зависит от различных факторов. Наря
ду с наличием в рационе кормов животного происхождения немалое значение
имеют также интенсивность синтеза его в желудочно-кишечном тракте и сте
пень всасывания.
Большое значение для установления необходимого уровня витамина В ]2
имеет способ содержания птицы. При напольном содержании птица может по
лучать часть витамина из глубокой подстилки, что исключено при содержании
ее в клетках. Поэтому при напольном содержании, даже на растительных ком
бикормах, птица полностью удовлетворяет свою потребность в витамине В 12. В
условиях клеточного содержания для этого достаточно включить в комбикорма
5 % рыбной муки. Рекомендуется также включать витамин В 12 в состав пре
микса. Для этого используют цианокобаламин - кристаллический порошок
темно-красного цвета с содержанием в препарате не менее 95 % витамина В 12
и кормовой концентрат цианокобаламина - однородный порошок коричневого
цвета, содержащий не менее 25 мг/кг витамина В 12.
Витамин В с (фолиевая кислота). Потребность в фолиевой кислоте в
большинстве случаев удовлетворяется за счет естественных ингредиентов. Тем
не менее, возможны случаи дефицита. Например, при избытке протеина и ин
тенсивном образовании мочевой кислоты возрастает потребность птицы в фо
лиевой кислоте. Применение медикаментов, ингибирующих образование
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека