268 Кормление сельскохозяйственной птицы птицы сильно выраженная тиаминовая недостаточность встречается крайне редко, но могут наблюдаться гиповитаминозы, причина которых - содержание в кормах антивитаминов Bi, снижающих биологическую полноценность корма. При тиаминовой недостаточности повышается эмбриональная смертность, а вылупившиеся цыплята страдают полимиэлитом. Общее содержание тиамина в яйцах кур колеблется от 1,5 до 9,8 мкг/г, в основном он сосредоточен в желтке. При диагностике недостаточности следу­ ет учитывать, что содержание тиамина в печени в норме не ниже 3,5 мкг/г, а концентрация пировиноградной кислоты в плазме составляет 1,5-2,5 мг %; на ранних стадиях гиповитаминоза ее уровень повышается до 3,5~4,5 мг%, что соответствует содержанию 0,9-1,1 мкг/г тиамина в печени. В нашей стране тиамин выпускают в форме тиаминбромида. Это белый или слегка желтоватый порошок. Содержание тиаминбромида в препарате не менее 98 %. Дефицит витамина В 2 (рибофлавина) наблюдается при применении зерно­ вых рационов без добавок витамина и кормов животного происхождения, не­ совершенном смешивании кормов и при продолжительном их хранении. К типичным признакам гиповитаминоза В 2 относят параличи ног, скрючивание пальцев, у взрослой птицы снижается выводимость яиц. Гибель эмбрионов на­ блюдается через 60 часов, 14 и 20 дней. При этом отмечается неправильное развитие конечностей и клюва, карликовость. Срок гибели эмбрионов зависит от степени дефицита. Серьезный дефицит вызывает гибель эмбрионов через 60 часов. Дефицит витамина В 2 в рационах цыплят приводит к потере аппетита и отставанию в росте, появлению поносов. Наблюдается увеличение желчного пузыря, перерождение печени, нервные параличи и большая смертность. В ус­ ловиях современного бройлерного производства В 2-гиповитаминоз часто со­ провождается параличами головы и крыльев. Взрослая птица (петухи) могут длительное время употреблять дефицитный по рибофлавину корм прежде, чем у них появятся неврологические нарушения, подобные тем, какие отмечены у растущих цыплят. Причем, если у взрослой птицы симптомы дефицита могут быть устранены введением рибофлавина, то у молодняка коррекция осложняется по мере прогрессирования заболевания. В организме кур-несушек рибофлавин переходит в желток и белок яйца' посредством гормонально индуцированных связующих белков в печени и яй­ цеводе соответственно. Этот витамин обуславливает зеленоватую окраску бел­ ка. Поэтому недостаток этого витамина окажет неблагоприятное воздействие скорее на развитие эмбриона, чем повредит курице. Показателем обеспеченности птицы витамином В 2 служит содержание его в печени. У здоровых несушек этот показатель равен 15-22 мкг/г, у суточных цыплят - 16-23 мкг/г. С возрастом содержание рибофлаэина в печени повыша­ ется и составляет 25-40 мкг/г. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека