262 Кормление сельскохозяйственной птицы Оба препарата имеют недостатки. В частности, масляной препарат вита­ мина ДЗ не технологичен для внесения в премиксы, способствует их слежива­ нию и разрушению других витаминов. Видеин имеет низкую сохранность в составе премиксов. В настоящее время освоен выпуск новой кормовой формы витамина Дз - гранувит Дз. В качестве активного вещества для приготовления гранувита Дз используют холекальциферол. Активность препарата - 100 и 200 тыс. ME на 1 г витамина Дз. Гранувит Дз более стабилен, легко и равномерно смешивается с сухими компонентами премиксов и комбикормов. Препарат вносят в комбикорма путем ступенчатого смешивания с наполнителем или ча­ стью мелкоизмельченного комбикорма. Гранувит Дз нельзя растворять в жирах, маслах, сантохине, воде и применять для обогащения влажных мешанок. Кроме того, созданы вододисперсные препараты витамина Дз, выпускае­ мые под названием аквахол Дз (активность 1300000 ИЕ в 1 мл) и сольвитак ДЗ (активность 100000 ИЕ в I мл). Оба препарата представляют собой подвижную жидкость, которая при смешивании образует слабо опалесцирующие растворы, легко всасывающиеся в кишечнике. Препараты эффективны при выпаивании цыплятам в первые дни жизни молодняка, при ветеринарных обработках пти­ цы и других стрессовых ситуациях, а также при постоянном применении в со­ ставе комбикорма. Заслуживают внимания импортные препараты витамина Дз (активность 500 тыс. ИЕ/г). Среди них есть препараты, растворимые в воде, предназначенные для внесения во влажные мешанки (свиноводство), но их также можно использовать для выпаивания ослабленной птице и при стрессах. Обеспеченность птицы витамином Дз определяют по содержанию его в плазме крови, печени и желтке яиц. В норме концентрация его в плазме крови составляет 7-9 ИЕ/мл, у кур - 10-18 ИЕ/мл, в печени кур - 2,1-2,8 и в желтке 2- 3 ИЕ/г. Однако методика определения витамина Дз сложна, поэтому на практике пользуются косвенными показателями контроля. К числу таких показателей от­ носится активность щелочной фосфатазы в сыворотки крови кур. У клинически здоровых кур активность ее составляет 6-9 ед., у цыплят-10-11. Повышение ак­ тивности щелочной фосфатазы у молодняка до 30 ед. свидетельствует о гипови­ таминозе, до 60 и выше - о рахите, у кур - до 40-70 ед. - об остеопорозе. В связи с тем, что уровень витамина Дз тесно связан с минеральным обме­ ном, Дз-витаминную обеспеченность оценивают с учетом показателей обмена’ кальция и фосфора. В норме содержание кальция в сыворотке крови цыплят равно 10-12 мг%, индюшат, утят, гусят - 12-16 мг%. У несушек всех видов в непродуктивный период этот показатель составляет 9-12 мг%, в период яйце­ носкости у кур - 20-40 мг %, индеек, уток и гусей - 46 мг %; содержание не­ органического фосфора - соответственно 4,8-8,0 и 4,4 -7,5 мг %. Доступен другой метод определения содержания кальция и фосфора в кос­ тях. У здоровых суточных цыплят эти показатели в большой берцовой кости равны соответственно 10-12 %, 5-6 %; 4-недельного возраста - 16-18 %, 7-8 %. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека