Биологически аюиивиые вещества 257 жен. Поэтому нарушение витаминного питания несушек ведет к снижению выводимости яиц и жизнеспособности птенцов, В связи с этим ассортимент витаминов, добавляемых в полноценные комбикорма для птицы, значительно шире, чем для других животных. В настоящее время комбикорма для птицы нормируют по 14 витаминам. При отсутствии витаминов у цыплят развиваются, хотя и очень редко, тяже­ лые заболевания - авитаминозы; при недостатке витаминов - гиповитаминозы, которые у молодняка проявляются истощением, снижением устойчивости к ин­ фекции и повышенной смертностью, а у несушек - пониженными яйценоско­ стью, оплодотворенностью яиц и выводимостью молодняка. Потребность птицы в витаминах удовлетворяют введением в рационы ви­ таминных кормов (травяная мука, дрожжи, рыбная мука и др. корма) и вита­ минных препаратов, которые добавляют в полноценные комбикорма или премиксы. Витаминные препараты производят путем химического и микро­ биологического синтеза, и они могут быть двух видов: жидкие (масляные рас­ творы, тонкодисперсные соблюбилизированные эмульсии) или сыпучие (микрокапсулированные, микрогранулированные). Витамин А обеспечивает нормальный рост и развитие птицы, высокую продуктивность, регулируя обмен веществ. Действие витамина А на многие обменные процессы связано с участием его в функциях биологических мем­ бран. Специфическим признаком А-витаминной недостаточности у птицы яв­ ляются ксерофтальмия (сухость слизистой оболочки и роговицы глаза, помутнение, изъязвление ее). Кроме того, возникает ряд неспецифических на­ рушений в обмене веществ, которые проявляются в снижении интенсивности роста и яичной продуктивности, повышении восприимчивости к инфекциям. При недостатке витамина А в инкубационных яйцах происходит гибель эмбрионов через 48 часов инкубации по причине неразвившейся системы кро­ вообращения. Кроме дефектов глаз, у цыплят при недостатке витамина А от­ мечаются дефекты почек, увеличивается отложение солей мочевой кислоты. Недостаток витамина А отрицательно влияет на гипофиз-гонада, создавая дру­ гие, не столь очевидные симптомы. Гипотиреоз - снижение активности щито­ видной железы - является причиной недостаточности витамина А у цыплят. У петухов при недостатке витамина А уменьшаются семенники, уменьша­ ется количество тестостерона и падает плодовитость. При недостатке витами­ на А снижается общая устойчивость организма к бактериальным и вирусным инфекциям, что, по-видимому, связано с уменьшением синтеза белков вообще и белков-антител в частности. Скорость проявления признаков дефицита витамина А у птицы зависит от запасов его в организме или в яйце. Так, у птенцов, выведенных из яиц с низ- Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека