216 Кормление сельскохозяйственной птгщы должны указываться его стоимостные показатели: стоимость набора сырья, производственные потери (в комбикормовой промышленности действует нор­ матив потерь, равный 1 %), издержки производства. Все эти показатели в сум­ ме определяются как себестоимость продукции. При отпуске комбикорма сторонним потребителям в отпускную цену закладывается уровень рентабель­ ности и налог на добавленную стоимость. Программа расчета рецептов комбикормов, кроме своей основной функ­ ции, должна предоставлять пользователю дополнительные возможности: вести архив ранее рассчитанных рецептов, вести учет расхода сырья на выработку комбикормов, производить расчет потребности сырья на определенный кален­ дарный период. При расчете рецептов рационов для птицы за отправную точку, как прави­ ло, принимают энергетический уровень. Известно, что птица потребляет корма для обеспечения, в первую очередь, своей потребности в энергии. По выбранному энергетическому уровню устанавливают концентрацию питательных веществ в рационе. Такой подход к составлению рационов осно­ ван на том, что при потреблении корма для удовлетворения потребности в энергии, в рационе для птицы в достаточном количестве должны содержаться необходимые питательные вещества. Известно, что потребление корма не все­ гда коррелирует с изменением в уровне обменной энергии, поэтому следует контролировать энергопротеиновое отношение и содержание аминокислот пропорционально уровню обменной энергии. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека