занятый хлопотами но хозяйству въ им!нш, онъ не могъ по
ставить это д!ло какъ сл!дуетъ, такъ какъ оно по своей но
визна требовало довольно много заботы, труда и хотя не
больших® денежных® затрат®; поэтому г. Тишинскш ограни
чился только опытами и отказался от® дальвМшаго ведешя
д!ла, несмотря на то, что съ перваго-же года стал® получать
заказы на стерляжьих® мальков®.
Въ виду этого въ настоящее время волей-не-волей при
ходится ограничиваться стерляжьей молодью, естественно на
рождающейся вгр^ках®, которую, к® сожал!тю . вылавливают®
по всему Поволжью, как® и на Дону и Д н!пр! въ громад
ном® количеств!. Этих® молодых® рыбок®, пойманных® Бан
дами или неводами, можно скупать по весьма низкой ц !н !
у рыбаков® и перевозить въ свои пруды и озера в® холод
ной вод!, съ прибавкой кусков® льда, или осенью или зимою.
При низкой температур’ ! стерлядь легко переносит® дальнш
транспорт® на сутки даже без® перемены воды.
В® м!ста, значительно удаленныя от® р!къ, въ которых®
живут® стерляди, конечно, трудно и дорого добывать таких®
стерлядок®, но иногда можно пользоваться стерлядями из®
садков® торговцев®. Такъ на НикольскШ рыбоводный завод®,
удаленный от® Волги, я привожу стерлядей из® Петербурга,
покупая их® на садках®. Д!ло въ том®, что въ Петербург
ских® садках®, куда привозят® стерлядей разных® возрастов®
из® Нижняго, Саратова и Царицына по железным® дорогам®,
стерлядки очень скоро худ!ютъ и значительное количество
мелкой стерляди въ 4 — 8 вершков® около новаго года де
лаются столь тощими, что въ продажу, даже на-уху, не го
дятся. Таких® стерлядей я покупаю, на круг®, по 1 рублю
за штуку и отправляю на завод® въ бочках® съ водой, по
мещая въ бочку въ 20 ведер® 1 5 0 — 200 штук® стерлядок®.
По железной дорог! их® приходится везти 10 часов® и за
тем® на лошадях® тоже 10 часов®, въ течете каковаго вре
мени вода осв!жается 1 или 2 раза, причем® часть воды
из® бочки выпускается открывая втулку, и зат!мъ вливается
св!жая вода. По прибытш на завод® стерляди взвешиваются
и тотчас® же выпускаются в® пруды и озеро.
Само собою разумеется, что до весны стерляди почти во
все не питаются, но, несмотря на свою худобу, остаются80 БЕСЪДЫ О ПРУДОВОМЪ х о з я й с т в ® .
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека