52 ванность рационов по питательным веществам, недокорм свиней отрицательно влияют на интенсивность ведения отрасли, приводят к значительному перерасходу кормов и в итоге к банкротству предприятий. По данным Госкомстата, в 1998 г. на сельскохозяйственных пред­ приятиях на корм свиньям было израсходовано 6 млн т концентрированных кормов, или 23% от общего расхода кормов в животноводстве. В 1990 г. в этой категории хозяйств их было потреблено почти 20 млн т (27%). В расчете на 1 ц прироста живой массы свиней расход кормов увеличился по сравне­ нию с 1990 г на 30% и составил 10,8 ц корм. ед. В 1998 г. 52% регионов России имели сред­ несуточный привес 150 г. В 1999 г. он оставался по-прежнему на низком уровне - 165 г в це­ лом по Российской Федерации. При таких показателях нельзя рассчитывать на рентабельное производство свинины. Уровень рентабельности свинины с учетом поддержки на федераль­ ном уровне составляет в целом минус 31%. Таким образом, несмотря на принимаемые меры, в прощедшем 2000 г. не удалось вы­ вести свиноводство из кризисного состояния; потери в производстве свинины произошли как за счет сброса поголовья, так и за счет снижения продуктивности животных. Негативные процессы, происходящие на сельскохозяйственных свиноводческих пред­ приятиях, не способствуют развитию как отрасли в целом, так фермерских и личных хо­ зяйств сельского населения. Появилась тенденция к снижению производства свиней на убой в хозяйствах населения с 7,8 (2000 г.) до 7,5 млн гол. к 2001 г. Сдерживают производство в основном две причины - низкие реализационные цены и трудности в сбыте продукции. Однако практика отдельных отечественных производителей свинины последних лет показывает, что стратегическим направлением в повышении эффективности свиноводства, выхода его из кризиса может стать интеграция производства свинины на кооперативной ос­ нове, охватывающая весь технологический цикл - от производства зерна, комбикормов, вы­ ращивания свиней до выработки и реализации готовой продукции. Такая замкнутая техноло­ гическая схема позволяет оптимизировать товарно-денежные потоки и повысить эффектив­ ность вложенных средств на всех этапах производства. Такие крупные свиноводческие комплексы, как «Омский бекон» Омской области, «Пермский» Пермской, племзавод «Юбилейный» Тюменской, «Лазаревское» Тульской, «Краснодонское» Волгоградской области, «Рощинский» Республики Башкортостан, рабо­ тающие на принципах интеграции с комбикормовыми заводами, производителями зерна и белковых компонентов, собственной переработки продукции и фирменной торговли, имеют, как правило, стабильные результаты производства свинины. Организация ритмичной и со­ гласованной деятельности этих крупных предприятий несомненно способствует повьпиению эффективности труда и наращиванию производства свинины. Об эффективности интеграции и кооперации свидетельствует и опыт стран с развитым свиноводством. В ведущих странах Европы, в США и Китае современное свиноводство ха­ рактеризуется динамичным развитием. По данным ФАО, мировое производство свинины в 1999 г. составило 88,4 млн т, или 26,2% от общего производства мяса в мире. При этом за последние 10 лет производство сви- Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека