Продолжение таблицы 2 Жмыхи и шроты Показатели Ед. измШрот соевый из семян без обо­ лочек, СП 48Шрот соевый экструдированныйЖмых соевый Обменная энергия Ккал/ІООг 263,00 245,00 260,00 Обменная энергия МДж/кг 11,01 10,26 10,89 Сухое вещество % 91,00 91,00 91,00 Сырой протеин % 46,00 36,00 36,00 Сырой жир % 1,40 1,20 5,80 Линолевая кислота % 0,69 1,00 2,88 Сырая клетчатка % 3,40 5,50 7,30 Сырая зола % 5,20 6,10 6,00 БЭВ % 33,00 42,20 35,90 Крахмал % 1,49 1.91 1,63 Сахар % 4,98 6,37 5,41 Безазотистый остаток % 29,93 39,42 36,16 Аминокислоты, валовое содержание Лизин % 3,1 2,36 2,26 Метионин % 0,69 0,56 0,45 Мет.+цистин % 1,41 1,09 0,94 Треонин % 1,92 1,31 1,51 Триптофан % 0,67 0,57 0,55 Аргинин % 3,57 2,86 2,6 Валин % 2,04 2,13 Гистидин % - 0,93 0,96 Глицин % - 2,04 Изолейцин < 7 с - 2,12 2,93 Лейцин % - 2,90 2,93 Фенилаланин % - 1,87 2,21 Тирозин % - 1,19 Аминокислот ы усвояем ые Лизин % 2,7 1.98 2,01 Метионин % 0,59 0,45 0,39 Мет.+цистин % 1,19 0,91 0,8 Треонин % 1,61 1,22 1,28 Триптофан % 0,56 0,42 0,46 Аргинин % 2,88 2,24 2,18 Валин % - 1,81 1,94 Гистидин % - 0,90 Глицин % - Изолейцин % - 1,92 2,72 Лейцин < 7 е - 2,75 Фенилаланин % 1,97 Тирозин % - Минеральные вещества Кальций % 0,34 0,28 0,34 Фосфор общий % 0,65 0,68 0,65 Фосфор доступный % 0,14 0,28 0,14 Калий % 2,00 2,00 2,00 Натрий % 0,05 0,04 0,05 Хлор % 0,05 0,05 0,05 DEB мгЭкв/ЮОг 52,05 51,61 52,05 42 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека