Продолжение таблицы 2 Зернобобовы е и масличные культуры Показатели Ед. измЛара подсол­ нечникаАрахисРапс озимыйяровой (кано ловый) Обменная энергия Ккал/100г 541,00 216,00 340,00 340,00 Обменная энергия МДж/кг 22,65 9,04 14,24 14,24 Обменная энергия WPSA (ОЭп) Ккал/ЮОг 593,43 252,35 452,02 441,38 Обменная энергия (Росток) Ккал/ІООг Сухое вещество % 94,00 90,00 91,00 91,00 Сырой протеин % 27,00 50,00 23,30 23,30 Сырой жир % 55.00 1,50 40,10 38,70 Линолевая кислота % 32,00 0,70 0,62 0,60 Сырая клетчатка % 1,50 10,00 4.10 3,80 Сырая зола % 1,40 5,50 4,80 4,90 БЭВ % 9,10 23,00 18,70 21,00 Крахмал % 1,85 - 3,90 3,90 Сахар % 3,45 9,30 9,30 Безазотистый остаток % 10.60 33,00 22,80 24,10 Аминокислоты, валовое содержание Лизин % 0,62 1,70 1.24 1.24 Метионин % 0,40 0,50 0,60 0,60 Мст.+цистнн % 0,53 1,12 1,32 1,32 Треонин 7с 0,58 1,28 1,10 1,10 Триптофан Ѣ 0,20 0,50 0,19 0,19 Аргинин % 2,30 1,05 1.5 1.5 Валин % 0,95 - 1,23 1.23 Г истиднн % 0,58 - 0,89 0,89 Глицин % 1,03 - 0,92 0,92 Изолейцин % 1,87 - 1,00 1,00 Лейцин % 1,87 1,79 1,79 Фенилаланин % 0,99 - 1,05 1,05 Тирозин % 0,61 - 0,47 0,47 Аминокислоты усвояемые Лизин % 0,52 1,30 0,89 0,94 Метионин 7 о 0,36 0,44 0,44 0,47 Мст.+цистин % 0,45 0,90 0,94 1,00 Треонин % 0,49 1,09 0,83 0,88 Триптофан 7с 0,18 0,40 0,14 0,15 Аргинин % 2,14 0,87 1.14 1,2 Валин % - 0,98 1,02 Гистидин % 0,77 0,80 Глицин % - И золейцин % - - 0,83 0,87 Лейцин % - 1,56 1,63 Фенилаланин % 0,91 0,96 Тирозин % Минераіьные вещества Кальций % 0,2 0.1 0,51 0,68 Фосфор общий % 0,3 0.6 0,59 0,60 Фосііюр дос гупный % 0,12 0,06 0,18 0,18 Калий 7с 0,60 1,15 1,32 1,29 Натрий % 0,02 0,02 0,03 0,03 Хлор % 0,01 0,05 0,05 0,05 DEB мгЭхв/ІООг 15,97 28,95 33,74 32,97 39 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека