Продолжение таблицы 2 Зернобобовы е и масличные культуры Показатели Ед. измНекондиционные семена соиСоевая оболочкаСоевый сухой оста­ токСоевая мелассаСоевый побочный продукт Обменная энергия Ккал/1 (Ю г 286,00 130,00 155,00 200,00 188,00 Обменная энергия МДж/кг 11,97 5,44 6,49 8,37 7,87 Обменная энергия WPS Л (ОЭп) Ккал/ІООг Обменная энергия (Росток) Ккал/100г Сухое вещество % 88,00 87,00 85,00 75,00 85,00 Сырой протеин % 25,00 10,00 20,00 2,00 17,32 Сырой жир % 15,00 2,20 1,00 5,26 Линолевая кислота % 7,00 - - 2,00 Сырая клетчатка % 9,50 40,00 20,00 21,31 Сырая зола % 4,90 4,10 2,70 2,00 3,68 БЭВ % 32,60 30,70 41,30 71,00 37,82 Крахмал % 1,50 - 0,43 Сахар % 5,00 - 1,00 55,00 5,64 Безазотистый остаток % 36,60 70,70 60,30 16,00 52,67 .Аминокислоты, валовое содержание Лизин % 1.41 0,58 1.17 0,12 0,99 Метионин % 0,40 0,13 0,25 - 0,24 Мст.+цистин % 0,79 0,28 0,55 - 0,50 Треонин % 1,06 0,38 0,77 - 0,69 Триптофан % 0,32 0,11 0,22 - 0,20 Аргинин % 1,57 0,64 1,28 1,09 Валин % 1.41 0,56 1,12 Гистидин % 0,63 0,25 0,50 Глицин % 0,99 0,40 0,80 - Изолейцин % 1,38 0,55 1,10 Лейцин % 2,05 0,82 1,64 - Фенилаланин % 1,33 0,53 1,06 Тирозин % 0,94 0,38 0,76 Аминокислоты усвояемые Лизин % 1,21 0,30 0,87 0,74 Метионин % 0,36 0,11 0,17 0,20 Мст.+цистин % 0,67 0,19 0,43 - 0,40 Треонин % 0,86 0,18 0,54 0,49 Триптофан % 0,27 0,08 0,18 0,16 Аргинин % 1,33 0,44 1,02 0,87 Валин % - - Г нетидин % - Глицин % - Изолсйцнн % - - Лейцин % - - Фенилаланин % - Тирозин % - Минеральные вещества Кальций % 0,25 0,5 0,6 0,12 0,47 Фосфор общий % 0,5 0,15 0,45 0,43 0,38 Фосфор доступный % 0,12 0,02 0,11 0,11 0,1 Калий % 2,00 2,00 0,20 0,60 0,71 Натрий % 0,03 - 0,03 0,03 0,02 Хлор % 0,03 0,03 0,03 0,02 DEB мгЭкв/ІООг 51,74 51,28 5,59 15,84 18,51 38 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека