ві потому что страдаетъ отъ засухи въ продолженіе большей части лѣта, что заставляетъ нѣкоторыхъ владѣльцевъ, въ Крыму, прибѣгать во время сильныхъ жаровъ къ орошенію; въ такихъ виноградникахъ виноградъ подверженъ запалу , т. е. плоды его , выставленные на непосредственное и про­ должительное дѣйствіе солнечныхъ лучей, вскорѣ послѣ цвѣ­ тенія совершенно засыхаютъ; ГЛАВА ІУ. Выборъ лозъ. Приготовленіе и сохраненіе черенковъ до времени посадки. Виноградные разсадники. Размноженіе виноградины от­ водками и сѣменами. Выборъ лозъ. Изъ всѣхъ растеній виноградная лоза болѣе другихъ подвержена вліянію многихъ причинъ. Хотя нѣкоторые ученые писатели о винодѣліи утверждаютъ, будто бы главное раз­ личіе въ качествѣ винъ зависитъ отъ трехъ причинъ: отъ географической широты мѣста, отъ качества земли и отъ способа воздѣлыванія винограда; но нельзя не признать, что на качество вина имѣетъ вліяніе и самый сортъ лозъ; а потому хороійій выборъ черенковъ можетъ служитъ къ улуч­ шенію нашихъ виноградниковъ.— Я рѣшительно утверждаю, что соотвѣтственный выборъ лозъ также необходимъ, какъ и выборъ почвы и мѣстоположенія виноградника. Такъ напр. на сѣверѣ нашего края, гдѣ виноградъ въ годы холодные зрѣетъ съ трудомъ,— тамъ для вѣрнаго успѣха благоразумнѣе выбирать только сорты скороспѣлые, каковы по преимуществу: шасла (le Chasselas M tif), алварна (le Muscadin gris), кабасма Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека