59 «шейныхъ горъ; на верхушкахъ горъ это растеніе бы- «ваетъ подверженно морозамъ и вѣтрамъ; притомъ на «большой высотѣ средняя температура такъ быстро пони- «жается, что даже въ самыхъ южныхъ департаментахъ «Франціи виноградъ весьма плохо поспѣваетъ на верхушкахъ «горъ, высота которыхъ только въ нѣсколько сотъ шаговъ>. «Если вершина горы покрыта лѣсомъ, виноградники на «склонахъ ея, обращенныхъ къ югу или юго-востоку, имѣютъ «самое благопріятное положеніе; лѣсъ этотъ служитъ имъ «защитою отъ холодныхъ и влажныхъ вѣтровъ, дующихъ «съ сѣвера и сѣверо-запада; напротивъ, когда вершина об- «нажена, эти вѣтр&, пробѣгая ихъ, низвергаются какъ потоки «на встрѣчающіеся по ихъ направленію склоны и по своей «тяжести замѣщаютъ покрывавшіе почву теплые, а слѣдо- «вательно и легчайшіе слои воздуха. Защита эта такъ важна, «что когда ея нѣтъ, то всѣми средствами нужно стараться «произвести подобную». «Вообще, равнины менѣе благопріятны для винограда. «Лучи солнечные падаютъ на нихъ косвеннѣе, чѣмъ на косо- «горы, слѣдовательно менѣе нагрѣваютъ почву, а нѣкоторые «даже совершенно не касаются ея поверхности, въ особен- «ности когда виноградъ разростается; потому что рядыкус- «товъ отбрасываютъ отъ себя тѣнь, которая ложится на «промежутки почвы, между ними находящіеся. На склонахъ «же не случается такого совершеннаго отѣненія, во пер- «выхъ потому, что тѣни не такъ длинны, а во вторыхъ, что «почва на склонахъ менѣе плодоносна той, которая нахо- «дится въ равнинахъ, а поэтому и кусты ниже и менѣе «обременены листьями». «На срединѣ склона горы, мало покатаго, виноградъ Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека