ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ НЕЗАВИСИМОСТЬ РОССИИ. Том I Мировое потребление растительных масел с каждым годом увеличивается. За 15 лет, прошедших с начала XXI в., объем потребляемых масел более чем удвоился, и тенденция пока не показывает признаков замедления (рис. 11.15). Крупнейшие мировые товарные потоки сельхозпродукции относятся имен­ но к маслодобывающему и смежному секторам. Самые мощные сухогрузные товаропотоки — это потоки идущей в Китай сои (77,5 млн т) и экспортируемой из США кукурузы (до 50 млн т), идущей на фуражные цели наряду с соевым шротом. Поток самих шротов из Аргентины (до 60 млн т в последние годы) вполне сопоставим с экспортом/импортом сельскохозяйственного сырья. Всего за 15 лет, прошедших с 1999 г., мировое население выросло с 6 до 7 млрд человек. Большая часть этого роста приходится на страны Юго-Восточ­ ной Азии, которые не в силах прокормить себя самостоятельно ввиду ограни­ ченности территорий, пригодных для земледелия. Жители таких демографически и экономически растущих стран, как Китай (население которого увеличилось примерно на 100 млн человек за эти 15 лет), Вьетнам (до 15 млн человек прироста), Таиланд (около 9 млн человек приро­ ста), нуждаются в полноценном рационе, основанном на достаточном коли­ честве жиров и мяса, произведенного на основе растительного белка. Этому способствует экономический рост Китая и других стран ЮВА. Рис. 11.15. Мировое потребление растительных масел, тыс. т 502 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека