История развития и перспективы рынка растительных масел Урожайность сафлора свыше 5 ц/га уже может приносить прибыль. В за­ сушливых областях урожаи подсолнечника на богаре будут составлять не бо­ лее 5 ц/га, с учетом же большей приспособленности сафлора к засухе он не те­ ряет своей урожайности и оказывается выгоднее, чем подсолнечник. Цвести сафлор начинает раньше подсолнечника, срок его цветения более растянут. Сафлор — хороший медонос, это еще один плюс, чтобы выращи­ вать его в хозяйствах, где развито пчеловодство. Зона произрастания сафлора красильного, который возделывается как культурное растение, приходится на наиболее засушливые и жаркие регионы, пересекается с зоной произрастания диких разновидностей сафлора, исполь­ зуемых для улучшения выносливости культуры (рис. 11.11). Клещевина — теплолюбивое растение, которому для нормального развития нуж­ на температура не ниже +20-25 °С. Сравнительно легко переносит засухи. В России первое упоминание о возделывании клещевины относится к 1840 г. В СССР посевы занимали 132 тыс. га. Возделывалась на юге Украины, в Краснодарском и Ставро­ польском краях, в Ростовской области, на Северном Кавказе. В меньших размерах посевы были в республиках Средней Азии, в Нижнем Поволжье (рис. 11.12). Райо­ нированы сорта «ВНИИМК 165», «Гибрид ранний», «Донская 39/44», «Круглик 5», «Степная 6», «Краснодарский 3», «Кубанская 15», «Червонная». В семенах содержится 40-58% невысыхающего масла, обладающего особой вязкостью, не застывающего при низких температурах, слабо растворяющего­ ся в бензине. Используют для смазки авиационных моторов, в металлургии, в кожевенной, текстильной, мыловаренной промышленности, а также при изго- 495 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека