ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ НЕЗАВИСИМОСТЬ РОССИИ. Том I Победа в Великой Отечественной войне стала для страны началом очеред­ ного трудного пути. 18 марта 1946 г. Верховный Совет СССР принял Закон о четвертом пятилетием плане восстановления и развития народного хозяй­ ства страны. Были сформулированы задачи: «восстановить пострадавшие районы страны, восстановить довоенный уровень промышленности и сель­ ского хозяйства и затем превзойти этот уровень в более или менее значитель­ ных размерах». Эти задачи были перевыполнены и для тяжелой промышлен­ ности (к окончанию 4-й пятилетки удалось превзойти плановые показатели роста по сравнению с довоенной порой), и в сельском хозяйстве. Масложировой отрасли удалось выйти на довоенный уровень в срок — к 1950 г. К 1956 г., когда была завершена 5-я пятилетка, задуманная уже как план развития, довоенные показатели были превзойдены более чем вдвое (табл. 11.9). Расширялась и номенклатура производимых масел: на порядок выросло производство соевого, началось производство таких экзотических масел, как арахисовое и тунговое (табл. 11.10). Накануне перемен За годы Советской власти площадь под подсолнечником в стране увеличи­ лась в 5 раз. Подсолнечник в СССР окончательно стал основной масличной культурой, на долю которой приходилось около 75% площади, занимаемой масличными, и до 80% производимого растительного масла (табл. 11.11). Все­ го же на долю масличных приходилось около 3% посевных площадей страны. Валовой сбор подсолнечника в стране достиг ранее невиданных показате­ лей, причем РСФСР обеспечивала больше половины валового сбора. Таблица 11.9. Производство масла растительного Г од Ты с. т Г од Тыс.т Г од Ты с. т 1913 471 1937 539 1951 919 1928 448 1938 643 1952 999 1929 509 1939 693 1953 1160 1930 445 1940 798 1954 1280 1931 448 1945 292 1955 1168 1932 490 1946 326 1956 1525 1933 321 1947 403 1957 1685 1934 422 1948 549 1958 1465 1935 492 1949 722 1959 1885 1936 503 1950 819 468 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека