ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ НЕЗАВИСИМОСТЬ РОССИИ. Том I ХБИ из пшеничной муки ХБИ из пшеничной муки первого сорта неупакованные ХБИ из пшеничной муки высшего сорта неупакованные ХБИ из пшеничной муки высшего сорта упакованные ХБИ из смеси ржаной и пшеничной муки различных сортов ХБИ из пшеничной муки первого сорта упакованные ХБИ сдобные упакованные ХБИ сдобные неупакованные ХБИ из ржаной муки ХБИ из пшеничной муки второго сорта неупакованные ХБИ из пшеничной муки второго сорта упакованные ХБИ диетические Пироги открытые и закрытые, пирожки, пончики ХБИ из пшеничной, ржаной муки и их смеси, прочие ХБИ из пшеничной муки с добавлением зернопродуктов99057,98 85704,71 85352,64 342,68 I 30696,27 2135^:,77 20754,22 I 1866Д 7452,6 4680,8$ 4387,1$ 3951,8 941,15,35216143,81490153,02 о 100 000 200 000 300 000 400 000 500 000 600 000 Рис. 8.7. Ассортиментный рейтинг хлебобулочных изделий, производимых в Южном федеральном округе РФ (по данным Росстата за 2012 г.), т ХБИ из пшеничной муки Н Н Н Н В Н Н Н Н Н Н Н Н Н Н 1 Н Н Н Я H H H I 351045,25 ХБИ из пшеничной муки первого сорта неупакованные 91658,45 ХБИ из пшеничной муки высшего сорта неупакованные Ij^ li 30578,8 ? ХБИ из смеси ржаной и пшеничной муки различных сортов ■ 16184,08 Пироги открытые и закрытые, пирожки, пончики ■ 13477,88 ХБИ сдобные неупакованные ■ 12247,07 ХБИ из пшеничной муки высшего сорта упакованные | 8223,22 ХБИ диетические | 3586,84 ХБИ сдобные упакованные | 3103,45 ХБИ из пшеничной муки второго сорта неупакованные | 2806,82 ХБИ из пшеничной муки второго сорта упакованные 359,5 ХБИ из пшеничной, ржаной муки и их смеси, прочие 307,7 ХБИ из пшеничной муки с добавлением зернопродуктов 1 18,3 о 100 000 200 000 300 000 400 000 Рис. 8.8. Ассортиментный рейтинг хлебобулочных изделий, производимых в Северо-Кавказском федеральном округе РФ (по данным Росстата за 2012 г.), т 270 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека