ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ НЕЗАВИСИМОСТЬ РОССИИ. Том I Рис. 4.2. Основные загрязнители пищевых продуктов В настоящее время показатели безопасности пищевой продукции в Россий­ ской Федерации регламентируются такими законодательными и нормативны­ ми актами, как Федеральный закон от 02 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О сани­ тарно-эпидемиологическом благополучии населения», а также Технические регламенты Таможенного союза: ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки», ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее мар­ кировки», ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей», ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложи­ ровую продукцию», ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов спе­ циализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания», ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомо­ гательных средств», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной про­ дукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса й мясной продукции». В соответствии с ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» целями принятия Технического регламента являются: 1) защита жизни и (или) здоровья человека; 120 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека