Новая Зеландия 20,1 Франция 51,0 Великобритания 66,4 Ирландия 80,8 Г ермания 88,5 Италия 97,4 Венгрия 99,6 Польша 110,6 Израиль 130,5 Филиппины 236,1 Таиланд 240,1 Япония 243,1 Ранее, при расчете рекомендуемой среднесуточной потребности в селене человеком, старались достичь определенного уровня активности глютатионпероксидазы в плазме крови без учета антиоксидантной защитной функции селена. К тому же не уточнялось какие формы селена необходимо включать в пищевые добавки. Более поздние исследования показали значительную изменчивость биодосгупности селена из различных пищевых продуктов. Национальная Академия Наук США установила максимальный уровень потребления селена - 400 мкг/день для людей в возрасте 19 лет и старше. Исследования д-ра Шраузера убедительно демонстрируют, что при содержании селена в крови ниже 100 мкг/л крови, заметно возрастает смертность мужчин от рака простаты. Между тем, проведенные в России исследования свидетельствуют о том, что содержание селена в крови россиян в среднем колеблется от 30 до 101 мкг/л крови (Голубкина, 1999)., т.е. находится на уровне, при котором риск заболевания онкологическими болезнями особенно высок. Известно и о физиологическом влиянии разных доз селена (мкг/сутки), которое можно представить следующим образом: 19 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека