4 — низкие, хотя корм был вполне достаточный и хороший, от коровы полу­ чалось в год, благодаря неправильному кормлению; всего только 160 ведер молока. Когда стали устранять самые главные недочеты кормления, в пер­ вый же год с тою ж е самою корча получили от каждой коровы примерно на 30 ведер молока больше, то есть не 160 ведер, а уже 190, а позднее повысили удои даже и еще больше. Значит, дело еще не только в том, чтобы коровам давалось много хорошего корма, нужно уметь как-то распределять этот корм между коровами, чтобы получить хорошие удои. Но, конечно, важно не одно только распределение корма. Можно получить плохие удои даже и в том случае, -если корм хороший и распре­ деляется между коровами вполне правильно. Это может произойти от того, что корм дается, правда, питательный, но не тою сорта , который больше всего полезен корове; если корову нужно было бы откормить— он был бы, например, достаточно пригоден по сорту (только его пришлось бы дать еще больше), а для производства молока он может годиться зна­ чительно меньше,, так как плохо перерабатывается в молоко. У нас в России можно наблюдать такое неудачное кормление часто. Например, на юго-востоке очень распространено кормление коров «мешанками»,, т.-е. изрезанною и распаренною соломой с ячменной посып­ кой. Такой корм перерабатывается в молоко плохо,^ и для того, чтобы коровы не сбавляли удоя, приходится задавать им слишком много ячменя. Происходит это не потому, чтобы ячмень был сам по себе мало питате­ лен, но только оттого, что он плохо перерабатывается в молоко именно в указанной смеси, то-есть, если кроме него дается только солома (или почти что одна солома). Если бы, например, задавать его в смеси со жмыхом, то он перерабатывался бы уже гораздо лучше, и кормление было бы гораздо более выгодным. Предположим, например, что нам приходится кормить корову, весящую 27 пудов и способную дать 27 фунтов хорошего густого молока. Даем мы ей в день 6 ф. лугозого сена и 18 ф. овсяной соломы,, а кроме того один ячмень в количестве 9 фунтов. С-такого корма она обыкновенно 27 фунтов молока не даст (его будет достаточно примерно только на 6—:8 ф. мо­ лока); если она и даст некоторое время больше молока, чем 6—£ ф., то. удой ее все равно скоро уменьшится или же она исхудает и ее при­ дется позднее поправлять. Если же мы дадим ей примерно то же количе­ ство зернового корма, но дадим на половину жмых, то она свободно даст нам 27 ф. молока, не исхудает и может долго не уменьшать значи­ тельно этого удоя. При прибавке жмыха ячмень будет перерабатываться в молоко вполне правильно и ке хуже жмыха, а без него переработан будет -совсем плохо. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека