Совсем другое дело ш хозяйстве $1 2. Здесь никто не станет сомне­ ваться в выгодном раздаивании коров. Итак, раздаивание более хо ро ш и х по качеству и еше сравнительно недавно отелившихся коров обыкновенно выгодно, но местами приходится кормить коров все-таки не очень богато: чаще всего выгодно довольно о Сильное кормление, под городами и очень обильное и очень богатое. 8. Составление кормовых дач сообразно удоям. а) Как высчитывается основная s iпитательность корма . Оказалось очень удобным определять основную питательность отдель­ ных кормов и кормовых дач, сравнивая их питательное действие с пита­ тельным действием хорошей смеси из зерновых кормов. Принято тащт смесь составлять на V * из пшеничных отрубей, на Vs из ^вса и на V s из подсолнечных жмыхов. 1 фунт ее называется кормовой единицей. Если какой-либо корм оказывается вдвое менее питательным, чем указанная выше смесь, то это означает, что его нужно взять 2 фунта взамен одного фунта ее (или взамен одной кормовой единицы), чтобы корова могла произвести при такой замене одинаковое количество мода&а. Если бы взамен одной кормовой единицы нужно было взять, наоборот, всего только уа фунта какого-либо корма, то корм этот, очевидно, сле­ довало бы признать вдвое более питательным по* сравнению с указанной выше смесью. ^ Нельзя, однако, вывести такие цифры, которые оказывались бы вер­ ными решительно всегда, сколько бы ни вводили каждого корма в кормо­ вую дачу и как бы мы ее ни составляли. Если бы было иначе, то, значит, корову можно было бы кормить как угодно, лишь бы корм отличайся достаточной основной питательностью. А мы знаем, что питательность эта идет Животному полностью' на пользу только тогда, если мы не сделаем при составлении кормовых дач никаких грубых ошибок, т.-е. прежде всего дадим корове достаточное количество белка и грубого корма и не будем вводить какие бы то ни было корма в таких количествах, в которых они могли бы быть вредными для коровы или для производства продуктов. Зна­ чит, цыфры, указывающие основную питательность кормов по сравнению с кормовой единицей,1 верны только при достаточно правильногл кормлении. Тем не менее с помощью таких ,цыфр удается значительно упро­ стить составление кормовых дач преждё всего пбтому, что всякой подхо­ дящей даче (например, кормовому рецепту) можно, пользуясь ими, придать самый разнообразный вид, не меняя существенно ее питательного действия, ©дин корм можно легко заменить другим или смесью нескольких кормов; можно дачу слишком разнообразную сделать более простой и, наоборот,— .29 — Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека