— 61 — вильным даж е для медленно работающих лошадей. Именно от прибавок более богатого белками корма, а также вкусо­ вых вещ еств и поваренной соли, следует ожидать возмож­ ности устранить при таких дачах быструю усталость, пот­ ливость и ожирение в ущ ерб работоспособности. Каким обр азом в отдельных хозяйствах могли наблюдать обрат­ ное, представляет, если не объяснять это военными сообра-. жениями,— форменную загадку. Только после серьезной проверки подобных указаний можно т т и с ними в широкую публику. П о имеющимся уж е данным ;(а также и теоретическим! соображениям, развитым выше), картофель, м !о ж ет б ы т ь , отличается для лошади большей питательностью '(ш> отно­ шению к овсу), чем та, которая отвечает его драхм, экви- вал.; но данные разноречивы и недостаточно обстоятель­ ны. Мы видели и выше, что замещаюшйе друг друга дачи (с картофелем и без пего) оказываются т о равноправными по содержанию крахм. экв., то далеко не, вполне, при чем картофельная содерж ит в таких случаях обыкновенно Мень­ ш е крахмальных эквивалентов, Проф. X л ю дзшнский приравнивал к 1 ф\ овса 3 ф\ картофеля: 'если картофель и овес средние,—вместо 1 ф. последнего следует взять, сообразно картофельным экви­ валентам, 3,1 ф. первого. Однако, тот ж е автор считал, что 5 ф. сена равны 12 ф. картофеля, хотя т о ж е самое коли­ чество крахм. экв., как в 5 ф . сена, 'находится, во всяком •случае *) у ж е% в 6 Уз ф. картофеля. Возможно, что разно­ речивость этих данных объясняется старой оценкой корма по содержанию переваримых веществ. Д р . Bloeck, на рабо­ т у которого ссылается в 1908 г. Norner, приравнивает к 1 ф1 . овса всего только 2,83 ф’. картофеля. Dechambre, ссыла­ ясь на немецкие источники (вероятно, старые), приводит опять цифру проф. Х лю дзинского: вместо 5 ф. сена! рекомендует брать 1 2 ф. картофеля. Если прибавить сюда, что содержание сухих веществ в картофеле может сильно колебаться,— недостаточность этих данных станет ясной. *) Ведь лошадь использует грубые корма, невидимому, хуже рога­ того скота. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека