34 I. ОБЩАЯ ЧАСТЬ Все указанные сроки предполагают что за цельным молоком будет даваться более или менее длительное время снятое, причём переход к поению одним снятым молоком без цельного совершается не менее, как в течение недели. Если же выпойка ведётся только на цельном молоке и учитывается всё то время, когда задаётся, хотя бы и в постепенно умень­ шающемся количестве, цельное молоко, то срок его дачи должен быть, конечно, значительно увеличен. Даже при выращивании телят одно­ сторонне молочных, как, например, ярославских, желательно задавать молоко, по опыту Успенской фермы, около 10 нед. Известны случаи, когда довольно удовлетворительных животных удава­ лось выращивать, начиная убавлять молоко с 3-й нед. и прекращая давать его в возрасте 4 нед. (при соответствующих мучных болтушках, конечно). Довольно обстоятельные опыты такого типа произведены были в тече­ ние ряда лет Ю. И. Фрейман на Бутырском хуторе Московского обще­ ства сельского хозяйства. Не только телята, но и нетели, выращенные таким способом, производили благоприятное впечатление. Однако думает- / ся, что при скученном содержании животных на ферме, при более силь­ ном их раздаивании и при отсутствии закалки и связанного с ним извест­ ного естественного отбора, очень скудные по количеству цельного молока способы выращивания телят окажутся со временем мало подходящими — все-таки телосложение оказывается при этом слишком слабым. Недаром ва границей всюду постепенно отказались от подобных приёмов и бра­ куют то телосложение, которое при этом получается. Допустимо только предполагать, повторяю, что при более здоровом содержании и закалке и не очень сильном раздаивании указанные приёмы могут привиться в хозяйствах тех районов, где не требуется большая удойливость. То, что допустимо при использовании с промышленными целями в течение 1—2 поколений скота, выбранного из массы плохо питавшихся живот­ ных, ещё не может быть перенесено на скот, долженствующий быть очень производительным в ряде поколений. Суррогаты чаще всего можно вводить без вреда лишь на 3-й нед. жизни, но иногда в крестьянском хозяйстве удавалось давать их телятам даже и раньше (очень осторожно приучать телят к декстринированной муке Н. Коренев начинал, как мы'увидим, уже с 4-го дня жизни). Во всяком случае хотелось бы рекомендовать большую осторожность в решении подобных вопросов. При выращивании более скороспелых животных по так называемому швейцарскому способу, идея которого заключается в том, чтобы гаран­ тировать наилучшее развитие скороспелости и внешних форм, телята получают одно только цельное молоко около 20 нед. Возможно, что при искусном применении суррогатов срок этот мог бы быть значительно сокращён, как сокращён и общий расход молока. Применять сурро­ гаты и не пользоваться при этом в значительной мере снятым молоком было бы крайне нецелесообразно, так как всё суррогаты используются значительно лучше именно при снятом молоке. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека