26 I. ОБЩАЯ ЯАСТЬ которых стремятся обеспечить животных в изобилии прежде всего пре­ красной травой, низводя подкормку концентратами лишь к необходимому минимуму. В отношении зимнего содержания молодняка первого года рождения естественно возникает вопрос, не выгоднее ли и не целесооб­ разнее для поддержания здоровья животных несколько задержать раз­ витие их в первую зиму, для того чтобы лучше использовать пастбище, и т. д. От всех этих своеобразных уклонений тип животного изменится, но не всегда и не во всём в дурную сторону, а если и утрачено было что-либо, то нередко бывает, что получившееся изменение можно считать более выгодным с точки зрения местных условий. Животное, несомненно, может в известной мере нагнать утраченное (см. об этом ниже в главе о пастбищ­ ном содержании скота), но только изменяя несколы^о соотношение в развитии частей тела и тканей, в степени развития костяка, характере построения головы и т. д. Всё это нужно иметь в виду и оценить. Живот­ ное нужно рассматривать как пластичный материал, и во власти живот­ новода — приспособить форму к особенностям условий, возможно меньше теряя наиболее ценные качества скота. Кое-что в этой модификации можно и предугадать по имеющимся уже, хотя и скудным, данным, но, конечно, основу расчёта составляют предварительные опыты и наблюдения. Между тем, настойчивые реко­ мендации пользоваться рецептами, принятыми, например, где-либо в Англии в каком-ли выдающемся хозяйстве, часто бывают нецелесо­ образны. Это тем более нецелесообразно, что вместе с рецептом нельзя перенести в другое место весь комплекс условий хозяйства, хотя бы мы действительно стремились выполнить точно рецепт. Нельзя, например, говорить, что шортгорны всюду должны быть выращиваемы одинаково и что они обязательно должны быть одного типа и экстерьера. Немцы, например, имеют свой тип шортгорна и применяют свои приёмы скудного кормления в первую зиму, и они правы, хотя их нередко упрекают в невнимании к тому закону, о котором идёт речь. Ещё более ясно, что можно различно выращивать голландскую породу скота, приспособляя этот тип к условиям местности и хозяйства. Современный тип голландского скота — скороспелый, таящий в себе весьма недурные мясные задатки. Можно, прежде всего, развить эти задатки в разной степени. При разумной и соответствующей технике можно, не снижая молочности, значительно развить мясность. Техника разведения почти что одного и того же скота, как, например, современ­ ного голландского и невер л андского, может быть в этом отношении весьма различной. Первый, по Деттвейлеру, телится преим^ественно к двум годам, второй — к трём, как и остфрисландский. Мало меняя тип, можно значительно сократить срок молочного периода, в расчёте на исключи­ тельно обильные пастбища^ т. е. на более обильное питание в более позд­ нем возрасте. В данном случае, сокращая обильное питание в молочный период, вводят его позднее. Животновод, таким образом, может вполне Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека