НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ ТЕЛЯТ И МОЛОДНЯКА 177
яых животных предполагается Кельнером несколько более обильное,
в частности, и по даче белка, и по даче жира. Кюн как будто предполагает
несколько менее интенсивное развитие телят, так как дачи его заметно
менее обильны в первую половину первого года жизни, хотя жира (но не
белка) он склонен давать слегка больше.
Так как влияние норм всех этих трёх авторов было огромное и притом
даже у нас в России, то обойти всё это молчанием никак нельзя. Имеет
смысл остановиться даже более подробно на своеобразном отношении
Ю. Кюна к нормированию кормления, так как легко предположить, что
нормы его могут даже более близко подойти ко многим случаям, интерес
ным как раз для России.
Оригинальные нормы Кельнера (6-е изд.,1912) приведены в таблице 45.
Таблица 4 5
НОРМЫ КЕЛЬНЕРА НА 1 000 КГ ЖИВОГО ВЕСА
В каком
возрасте
(в мес.)При каком
живом
.весеСухого
веществаБелка крахи.
экв.Сырого
протеинаЖираБеваэот. экстр,
вещ., включая
клетчатку
(в килограммах)
а) Д ля М О Л О Ч Н Ы Х и рабочих пород
2 — 3 7 0 2 3 3 . 4 18,5 3,7 2 , 0 13,0
3— 6 140 24 2 . 8 15,2 8 , 1 .1 , 0 13,0
6 — 1 2 240 26 2.3 11,5 2,в 0 , 6 1 2 , 0
12—18 320 2в 1 . 8 9,0 2 , 2 0,4 11,5
18—24 400 26 ” 1,3 8 , 0 1 . 6 0,3 1 1 , 0
^ б) Д л я м я с н ы х п о р о д
2—3 75 28 4,5 19,5 5,0 2,3 13,5
3—6 150 24 З.в 16,5 4,0 2 , 0 13,0
6 — 1 2 250 26 2 . 8 13,5 3,2 1 , 0 12,5
12—18 350 26 2 , 2 1 0 , 0 2 , 6 0,5 12,5
18—24 430 26 1,5 9,0 1 , 8 0,4 1 2 , 0
Для того чтобы МОЖНО было подвергнуть эти нормы критике, необхо
димо придать им, прежде всего, такой вид, который допускал бы сравнение
со всеми цифровыми выводами, сделанными до сих пор. Расчёты на 1 000
фунтов или килограммов веса надо заменить указаниями на питатель
ность, полагающуюся животному на день; вместо крахмальных эквивален
тов надо ввести кормовые единицы. В настоящее время даже нормы,
касающиеся кормления молочного и откармливаемого скота, не отно
сят уже к 1 (Ю О едзшицам веса, как делали раньше; этот устаревший
способ вычисления признаётся всё более и более неверным и даже просто
12 ПроФ. Богданов
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека