— 198 — скотомъ какъ бы несущимъ въ себ^. приговоръ къ исчезан1ю. Въ конц'Ь ош 1сан1я молочныхъ породъ крупнаго рогатаго скота мы ограничимся paacMOTpiHieMB нашего деревенскаго молочнаго скота только въ ц'Ьломъ, въ совокупности, не разбивая его на породы, такъ какъ обособленность таковыхъ въ настоящее время еще не доказана и не опровергнуто M H -bH ie, что вс^) эти породы (Hanpi-iM -fepB, зырянская, яро­ славка, даниловка и т- д.) представляютъ изъ себя бол'Ье рыночныя разновидности, ч'Ьмъ зоотехническ1>г. Голландская порода. Голландская порода—первая въ Mipt по величин^ удоевъ. Лживой в'Ьсъ коровъ этой породы достигаетъ 35 пудовъ въ среднемъ, но скотъ этотъ слабаго склада, при тощести т'Ьла и угловатости костяка. Масть его преимущественно черно пестрая, хотя есть сизо-пестрыя животныя, а крайне р'Ьдко встречаются красно-пестрыя, причемъ разновидности этого скота съ более светлыми пятнами выводятся обыкновенно, вообще говоря, при стремленш улучшить несколько мясныя качества голландскаго скота и улучшить качество даваемаго ими молока, пожертвовавъ несколько величиной удоевъ. Голландская корова имеетъ тонкую, особенно удлиненную въ лицевой части, голову и тонк1е, направленные вверхъ рога; длинную тонкую шею, прямую, острую спину, узкую грудь, но сильно развитой, хотя и тощШ задъ, съ широкимъ крестцомъ, тонк1я ноги, сильно развитое вымя; она даетъ молока около 300 ведеръ въ годъ, причемъ бываютъ удои и въ 500 ведеръ. Эта корова наиболее подходитъ для стой, ловаго содеря^ан1я въ местахъ, где обезпеченъ большой сбытъ непереработаннаго молока. Молоко ея жидкое. Близк'т къ голландской породы. Разновидности низменнаго скота, близюя къ голландской имеются и у насъ въ РосМи во многихъ местахъ. Сохраняя главныя съ ней сходства, какъ въ наружныхъ формахъ, такъ и по качеству производительности, оне отличаются о бык- Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека