Таблица 9 6 Сравнительные показатели, характеризующие работу заторного чана Род сырьяКоличе­ ствоВремя оборота 1 в мин. iПропускная способность за 24 часа загрузок за 24 часав т сырьяв дкл^ абс. ал­ коголяв % Картофель .................. ... . • . 1 2 115 40,25 436,8 10 0 ,0 0 Цикорий (I ) ............................ 1 6 80 49,54 532,8 121,98 Цикорий (11) ............................ 1 9 70 58,82 645.81 147,85 Кукуруза .................. ... 1 0 2 120 11, 6Э 487,5 1 1 2 ,0 0 ^ С учетом спирта, получаемого из солода. - В заторном чану можно осахарить и охладить И заторов, но запарник Генца пропускает 10 заторов, что лимитирует пропускную способность завода. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека