БР0Ж ЕН1Е СИЛОСОВАННОЙ МАССЫ. 53 Азотистыхъ веществъ. 2,47 Сахара................................3,05 Крахмала. ..... 4,30 Пектинов, веществъ . 0,34 К л етч атки ................. ’ 6,34 Ж и р а ............................... 0,10 Всего сух. веществъ. 20,82В ъ к л е в е р Было до cii- Осталось по­ Поте­ лосовашл. сле силосов. ри. 4,81 4,25 0,56 0,93 0,76 0,17 4,23 1,46 2,77 1,30 0,50 0,80 8,02 7,19 0,82 0,24 0,37 — 23,58 18,44 5,14В ъ к у к у р у з i. Было до си- Осталось по- Цотепялосовашя. ел* силосов. иотеРя' 2,23 0,24 0,21 2,84 3,86 0,44 0,18 0,16 5,94 0,40 Потери въ обоихъ случаяхъ составляли 19,6 и 21,7%, или круглымъ числомъ 7о часть всЬхъ сухихъ веществъ; более всего теряется безазотистыхъ веществъ, наиболее легко усвояемыхъ: изъ кукурузы исчезъ почти весь са- харъ, а изъ клевера около 2/3 всего бывшаго въ немъ крахмала. Азотистыя вещества исчезли въ небольшомъ, сравнительно количеств!}, хотя все-таки потеря ихъ была не менее 10% въ обоихъ случаяхъ. Такъ какъ опыты Лешартье, хотя и очень тщательные, произведены были въ маломъ вид!}, то можно подумать, что потери были несоразмерно велики, и такихъ не бы- ваеть въ настоящихъ силосахъ. Чтобы судить о потеряхъ въ силосахъ, приведемъ цифры, полученный Мозеромъ при опытахъ,. которые производились такъ: вполне свежая ку­ куруза связывалась въ пучки нитками и связки помеща­ лись въ силосъ на разную глубину; затемъ при выемке корма вынимались те*же связки после брожешя и взве­ шивались; первоначальный весъ ихъ былъ известенъ. По этому легко было определить всю общую убыль, а после анализа свежей и силосованной кукурузы (изъ связокъ) не трудно было определить потери отдельныхъ составныхъ частей; при этомъ оказалось: Азотистыхъ веществъ.Жира.Безазотистыхъ веществъ.Древеси­ ны.Золы. Песку. Свйяйй кормъ со держа лъ (при закладк'Ь въ силосъ. 54,0 45,6 649,2 400,2 37,8 52,2 Силосованный ...................... 3 9,0 39,6“ 350,4 386,5 40,0 39,0 Тоже съ большей глубины. 36,5 39,0 273,5 379,0 37,6 44,0 Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека