52 БР0Ж ЕН1Е СИЛОСОВАННОЙ МАССЫ. необходимы обширныя и кропотливый изследовашя. Во всякомъ случай, если каше либо виды брожешя происхо­ дя т , то, судя по всему, что мы знаемъ, они не прини- маютъ значительныхъ разм^ровъ. После предыдущихъ (по необходимости кратких!») разъ­ яснены! о процессахъ брожешя въ силосе, обратимся къ разсмотрйнш вопроса практическаго — именно вопроса о томъ, сколько теряется въ силосе корма при броженш, и катя именно части корма теряются изъ него по преиму­ ществу. Вопросъ этотъ можно съ некоторымъ приближешемъ решить на чисто теоретическихъ основатяхъ. При бро­ женш въ силосе выделяется угольная кислота и вместе съ темъ происходитъ нагреваше силоса. Нагреваше это доходитъ до 50° Ц. Зная весъ травы въ силосе, мы мо- жемъ вычислить, сколько нужно единицъ тепла для на- гревашя корма до указанной температуры, а за темъ определить, сколько нужно сжечь углерода и водорода, чтббы получить найденную цифру единицъ тепла. При­ нимая, что въ силосе при выделенш угольной кислоты потребляется крахмалъ или сахаръ, мы можемъ найти, сколько его будетъ при этомъ потреблено, и какую часть силосованнаго корма это составитъ. Если произвести над­ лежащая вычислешя, то оказывается, что для нагревашя 100 пудовъ сырой травы, если температура ея была сперва около 15—20°, до 50° потребуется менее 1 пуда сухаго вещества травы. Такъ какъ въ ней содержится 20—25% сухаго вещества, то для нагревашя силоса нужно не более V ao части всего сухаго вещества травы или не более 5% . Потеря эта, какъ мы видимъ, весьма незначительна. Въ действительности при силосованш потеря питатель- ныхъ веществъ, вследств1е брожешя въ силосе, бываетъ всегда гораздо больше, если даже не считать некоторую порчу корма сверху и съ боковъ ямы. Такъ, при упомя- нутыхъ выше изследовашяхъ Лешартье, потери различ- ныхъ веществъ при силосованш были следующая: Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека