50 БРОЖЕН1Е СИЛОСОВАННОЙ МАССЫ. предразсудкомъ на счетъ необходимости удалешя воздуха, находитъ возможнымъ сказать, что «выполнеше проме- жутковъ жидкостью им'Ьло сберегающее вл1яше». Въ виду общераспространенности мнйшя о польза полнаго вытйснешя воздуха изъ силоса, я нахожу необходимымъ съ особенною настойчивостью предостеречь хозяевъ, отъ по­ след ств1й такого уб'Ьждешя, и напомнить, что при сило- сованш необходимо принимать въ расчетъ свойство за­ кладываемая въ силосъ корма: если онъ соченъ и нй- женъ, то не слйдуетъ его сильно сдавливать сразу; иначе воздуха можетъ остаться слишкомъ мало, и кормъ испор­ тится маслянымъ брожешемъ. Тогда лучше просушить траву или прибавить въ силосъ сухого корма. Съ другой стороны, если закладываемый въ силосъ ра­ стеши довольно грубы, то, поступая въ точности по ука- зашямъ Гоффара, мы все таки оставимъ въ силосй много воздуха, потому что грубыя прочныя части растешй не легко поддаются сдавливанш. Кормъ въ этомъ случай отъ безпрепятственнаго размножешя молочнокислой бактерш можетъ сделаться очень кислыми; въ самомъ дйлй Вильдтъ, изслйдуя кукурузу, силосованную по правилами Гоффара, нашелъ въ ней болйе 1% молочной кислоты и 0,6В уксус­ ной кислоты.— При еще болыпемъ содержанш воздуха въ силосй между кормомъ можетъ развиться плйсень, и кормъ будетъ совсймъ испорченъ. Изъ этого можно видеть, что при силосованш различ- ныхъ кормовъ никакъ нельзя держаться одинаковыхъ пра­ вили относительно груза, накладываемая на силосъ: при грубыхъ твердостебельныхъ кормахъ давление должно быть гораздо сильнее, чймъ при силосованш растенш мягкихъ и нйжныхъ. Дать относительно этого катя либо точныя указашя пока невозможно въ виду того, что у насъ имеется очень мало наблюдешй надъ силосовашемъ вообще. Приведенный только что цифры Вильдта о содержанш уксусной кислоты въ силосованной кукурузй показываютъ, Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека