2 3 4 КОРМОВАЯ КУКУРУЗА. ЗНАЧЕН1Е ЕЯ . питательныхъ приходятся сл4дукящя процентный коли- чества: Азотъ б’ Ълковыхъ Азотъ непитательныхъ веществъ. азотистыхъ соединешй. СЗшо лю церны .......................... 7 1,80 28,20 СЬно луговое............................... 87,0—76,0 13,0-24,0 Свекловица ................................... 4 0,0—60,0 4 0 ,0 -6 0 ,0 Картофель около ...................... 6 0,0 50,0 Кукуруза (Фунаро, Горнбер- геръ) ....................................... 5 0 ,0 -6 0 % 4 0 ,0 -5 0 ,0 % Въ этомъ отношенш кукуруза тоже приближается къ корнеплодамъ; если же взять кукурузу силосованную, у которой около половины б'Ьлковыхъ соединешй превра­ щается въ непитательныя азотистыя вещества, то тогда сходство между кукурузою и корнеплодами будетъ еще бол'Ье: у ней въ вид4 бйлковыхъ веществъ содержится только немногимъ бол'fe e половины всего азота (въ сило­ сованной даже меньше,—какъ и у корнеплодныхъ), тогда какъ у кормовыхъ травъ не мен4е 3 Д азота находится, въ вид4 б4лковыхъ веществъ и только 1 )\ азота непита- тельнаго. Поэтому кукуруза представляетъ превосходный допол­ нительный кормъ при клеверномъ c/fenfe, и вообще при с4н4 другихъ мотыльковыхъ растенш, которыя такъ бо­ гаты азотомъ, что скармливать йхъ скоту въ чистомъ вид4 было бы не расчетливо: это была бы напрасная трата дорогихъ азотистыхъ веществъ. Вмйстй съ т4мъ для т4хъ хозяевъ, которые, повидимому, расчитывали на кукурузу какъ на единственный кормъ для животныхъ, необходимо заметить, что расчеты ихъ во всякомъ случаг Ь ошибочны: кукуруза слишкомъ 64дна азотистыми питательными ве­ ществами и потому при кормленш ею происходила бы напрасная трата безазотистыхъ соединешй или же скотъ не питался бы должнымъ образомъ. Къ кукуруз'Ь необхо­ димо прибавлять корма, богатые азотомъ; за неим 4шемъ сг Ьна, отличающагося богатствомъ азота, необходимо при­ бавлять жмыхи, дробленый зерна и т. п. Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека