i8 ГЛАВА ПЕРВАЯ. О npiexvb и х р а н е ш и боъеко сЪ с а х а р п ы л Ф п еск о л ф и о вьспорож неш и оныхЪ> п р и н а - ъалЪ р а ф ф и н и р овки . Раффинировадьщикъ, принимая бочки или ящики съ сахарнымъ пескомъ, долженъ класть ихъ въ особо устроенные для то го магазины, или хранилища. Сш хранилища должны быть въ сухомъ мЪстЪ и безо­ пасны ошъ течи ; ояЪ должны быть довольно высо­ ки, чтобы можно было класть въ нихъ бочки другъ на друга ярусами. Иодъ ихъ надобно выкладывать малыми плитками кирпичей сколь возможно плотнее и нисколько наклоненно, а въ поверьхности его д*- лать желобки, на концахъ койхъ, въ самой низкой части всего пола, должны быть вставляемы чугун­ ные или железные горшкй, чтобы въ нихъ могь со­ бираться сыропъ, ежели онъ случайно . потечетъ изъ бочекъ. На семъ же полу должны быть насланы де- ревянныя подкладииы въ 5 дюйма шириною и въ 5 дюймовъ вышиною. Нижняя сторона йодкладинъ дол­ жна быть съ вырезами, дабы сыропъ вытекающш изъ бочекъ могъ удобно проходишъ къ желобкамъ и горшкамъ, назначеннымъ для собиратя его. Поелику бочки приходятъ въ различной крЬпо- сши, т о надобно въ нижнш ярусъ класть самыя крЪптя, дабы онЪ огаъ давлётя верьхнихъ совс'Ьмъ не разломались. Въ ярусы надобно подбирать бочки сколько возможно съ одинаковыми клеймами и оди- Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека