12 I дываюшъ въ нихъ смоченный сахаръ и ош носящ ъ въ теп л ую к о м н а т у . Вода, р азтвор и въ въ т е п л * п а т о к у , сш ек аетъ съ нею сквозь сЪно и въ шеченш ю или I з дней сахаръ о чи щ ается такж е какъ бы онъ былъ промываемъ черезъ глину, Въ разиы хъ заводахъ пригогаовляю тъ ещ е и друг­ и е низк1е сорш ы сахара ш 4ми же способами, к а т е здВсь описаны , съ н екоторы м и изменеш ями или въ рабош ахъ, или въ машер1алЪ; но шакъ какъ все по- добныя прпгош овлеш я придум ы ваю тся и легко могуш ъ б ы т ь придумываемы сообразно съ ш ребоватям и поку- пщиковъ: ш о ихъ излишне было бы здесь описы вать. Из> всего п р ед ы д ущ ая я в с т в у е ш ъ , ч т о раффини- ровальеые заводы, получающее сахарные пески или изъ к о л о т и , или изъ свекловичносахарныхъ заводовъ, выра- бош ы ваю тъ изъ нихъ разныхъ сорш овъ головы к р и стад - лпзованнаго сахара, о т д е л я я ошъ него н екрпсталлизу- ющгйся сахаръ или п а т о к у , чрезъ м ногократны й перева- р и в а т я сы роповъ. На конецъ, н о с л е д т е заленые сыропы, сгаекаюшде ч а стн о изъ лумбовыхъ и б а стр о вы хъ формъ, особенно же изъ мелиса, не содержашъ п о ч т и нисколько часшицъ к р и ста л л и зую щ а я ся сахара и п р од аю тся уже подъ именемъ п а т о к и , какъ не могупце служишь для сахарнаго завода ни на какое дело. В ъ сио п а то к у , для большей сл а д о сти , подбавляюшъ нисколько промы­ вочного лучшаго сыроиа изъ подъ бастроваго сахара или лумба. Ежели собранная ошъ разныхъ выдЬлокъ п а то к а очень вод ян и ста и начинаетъ п ор ти ш ься, шо ее подвариваюшъ или сгущ аю тъ въ освЪпмишельном^ к о т л е до ареометра Боме. Электронная Научная Сельскохозяйственная Библиотека