1 1&ХО Д Ш П СЯ ошвер 0:1|1 1е p. 4> И Г « ? }.; ПрИГОШ рВЛШ Щ ХАЙп xnMKlP^??o 6pai30l ^ со* с^дЪ азначенЪ^^на о б р а щ « ^ фцгурЬ i . ВЪ ошверсш 1ё на днЬ вс^^аудяешся •Деревянная щ{рб:Ка соедивея* ная ко]кан;ымЪ руц^едоя'Ь • B ^ C i рЪ срсудодаЪ воД®*о Л* схцоя^ишЪ. вы- ju e на lO si^Hr 1й СрЙ :|01Н'^гД^др м дерё> рянны в, д|^:: ж,еспЕ^(^ дпру^кэд^1ЯРДВЯО .в вЪ ощвер- сш1е вeшввлДeмoю^,iПюyбкolO р ^ щр А * ^ ; ’Рочтн„,аэ^ фущЪ долженЪ быть кожаный рукавЪ , дабы мож но бв1Др ,ё1|0 т р у б к у вынимагоь изЪ; ^ п в ёр ст1я р , не.: двивая верянвй гарубкр В. ; J). С|я шрубяа: дрлжня им'Ьщв вЪ ноперечникЪ t дюймЪ. ... . ; , V ' , По нригощовлёшн прибрра пойтупажш'Ъ сл^дующнкД» образомЪ ; т р у б к у С , выяимаюж^ изВ ,онгге1)«ш1я р у . я ||Жяадыва|0]ЯЗ» рбыиновениук> вш ул ку е.. потарм^ еосуД*^ ЙР|^оранивак>н^ <чщобЪ онЪ былЪ вЪ каш у- ральномЪ .яолржёнщ н.ощр$^г щкладывающВ разпгершый кар тоф ел ь до |е р ь х у и нркрывЙ1рщ|^. его нхрлетымЬ яблотом1> послй шово новрывЪ ррышкою зааира«>тЪ гвоздемЪ» Нанолнёнйый: таким Ъ jo 6pa30ulS сосудЪ рпяшь неревррачива|рр1^; шак'В> ; Ч тобЪ дно . быдр ввер;ьху > г какЪ вЪ фигу- 1. я ,нряд^ланны1к^; .г> я р р О нрдвяяснымВ кржкомЪ лрякрВяляюшЪ ; но- шомЪ вынувЪ в ту л к у е изЪ :ртверсш 1я р всшавляюшЪ т р у б к у С . По- томЪг кДХодящШря вверьху сррудЬ .А;наполняжщЪ водою к приборЪ о с т а - вляюшЪ. О тЪ давлевдя воды иаьЬ сосуда А на картаофелвную м а ссу вЪ нижнёмЪ сосудВ нахбдя1цуюся, врдяныя и слизистпыя части ц ы оной о т ­ д ел я ю тся и чрезЪ просверленное дно в ы те к а е тЪ маДо по малу м утн ы й , , шемный сокЪ, имЙющШ картоф ельны й запахВ. По прршесшв1н 12 часовЪ^ цли суш окЪ, см о тр я иотолгцине оодерж атагося вЪ сосудВ каршофель- наго слон начнещ 1г сшёкашь врля уж е не сщбль о к р а т е в н а я , .чЬмЪ и .еканчивается рабо та. ПошойЪ вынувЪ .тр у б к у С сосудЪ о п я т ь перево- рачиваюшЪ и картоф ельную м ассу в]^нимаютЪ. В ы н у та я картоф ельная м асса имВетЪ ж е л ты й ц в е тЪ , безЪ о с о - беиваго каргаофелаяаго зап аха, й ношон^ б Ь л еетЬ . ■ Be выкладываюшЪ вЪ хо л стЪ , и НакладываютЪ гв ётЪ чт'1Э^ы вышла излишняя вода, или ее выжимаютЪ прессоаф , буде оны1Й е с т ь . ТакимЪ РбразомЪ получаютЪ до­ щечки к о то р ы х , для сущ ен!я разкладываютЪ яр нолкамЪ; онй сохиуш Ъ очень-скоро. Если н озволяеш Ъ яесш о и случай) т о можно дощечки раэ- илады вать широко и таакймЪ ббразомЪ суШйшь: ибо приготовленная симЪ сносрбта'Ь к>ясса ыожвтЬ^ долго содерж ать вЪ себЬ в л аж н о сть, не Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека