Экономика сельского хозяйства : учебник для студентов экономических специальностей вузов и университетов

принимаются во внимание получение кормов с естествен­ ных кормовых угодий, производство их в полеводстве за счет развития кормовых культур, поступление кормов промышленного производства. Если фактическое произ­ водство кормов меньше потребности в них, то разрабаты­ ваются меры покрытия дефицита. Кормовой баланс вна­ чале разрабатывается по видам скота, потом составляется сводный, общий баланс кормов. Кормовой баланс раз­ рабатывается по хозяйствам, районам, областям и по стране в целом. Каждое хозяйство должно стремиться в основном за счет своих кормов обеспечивать как обще­ ственное стадо, так и скот в личных хозяйствах населения. При формирований кормовой базы важно обеспечить не только общий достаточный объем кормов, но и сбалан­ сированность их по питательным веществам. Эффектив­ ность кормления, продуктивность скота; оплата кормов выходом животноводческой продукции непосредственно зависят от полноценности кормления. Сбалансированность и полноценность кормовых рационов оценивается, исходя из нормативной потребности отдельных видов скота в об­ менной энергий, различных питательных веществах, ми­ неральных элементах и витаминах. Это имеет особенно большое значение. Если в кормах недостает какого-либо ; одного элемента, то не приносят эффекта и другие эле­ менты. В таком случае значительная часть кормов расхо­ дуется вхолостую, не обеспечивая нужного выхода про­ дукции. Другими словами, конечная эффективность кор­ мов, оплата их продукцией определяются по самому узкому звену, по тем нужным скоту элементам, которые содер­ жатся в кормах в минимуме. В настоящее время таким наиболее узким звеном является недостаток в кормах белка. Из-за этого перерасходуется много кормов. Отдельные виды кормов существенно различаются по ■ натурально-вещественному составу, содержанию в них пйтательных веществ и других компонентов. Все они ^приводятся к единому условному соизмерению. В нашей стране за единицу питательности кормов принимается кормовая единица. В качестве эталона кормовой единицы берется питательность и продуктивное действие кило- грамма овса. Так что условной единицей измерения всех кормов является по существу овсяная кормовая единица, г Но нормативная единица как условная мера не дает всесторонней оценки кормов, не отражает всего много­ образия питательных веществ, различных элементов, ббэ':;; Электронная Научная СельскоХозяйст енная Библиотека