Экономика сельского хозяйства : учебник для студентов экономических специальностей вузов и университетов

Т а б л и ц а 20 Динамика прямых затрат труда на 1 ц основных продуктов животноводства в колхозах и совхозах страны за 1961— 1980 гг. (в среднем за год, человеко-час) Колхозы Совхозы I to М олоко . , . . . Прирост ЖИВОЙ массы скота: крупного рога­ того скота , . свиней . . . , овец. . . , . . Яйца, на 1 тыс.шт. Шерсть . . , , . 18 97 97 78 . 91 382 ' 14 71 60 64 44 294 11 61 44 58 26 275 10 53 37 57 22 267 12 59 45 46 26 211 10 48 30 42- 12 197 46 23 41 7 197 41 19 42 . 4 204 ДО 9,1 человеко-час, т, е. в 1,9 раза). Примерно в 1,9 раза уменьшились затраты труда на центнер" прироста массы крупного рогатого скота (с 89 до 47 человеко-час). Совсем незначительно сократились затраты труда на единицу продукции в овцеводстве. Аналогичные данные отдельно по колхозам и совхозам содержатся в табл. 20. Структура, уровень и динамика себестоимости Себестоимость продукции, ее уровень, структура и динамика во многом отражают состояние и условия раз­ вития различных отраслей животноводства^ В целом по всем отраслям животноводства в колхозах и совхозах, по данным за 1976™1980 гг., около 70 % себестоимости про^ дукцни приходится на корма и оплату труда. Причем, соот­ ношение этих двух элементов затрат в колхозах и совхо-. зах неодинаковое. В колхозах примерно 23 % себестои­ мости составляет оплата труда, а почти 47 % — корма, в совхозах — соответственно около 17 и 52 %. Меньший удельный вес оплаты труда в совхозах объясняется тем, что здесь в животноводстве выше уровень механизации; 601 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека