Экономика сельского хозяйства : учебник для студентов экономических специальностей вузов и университетов

технические цели. В свою очередь из семян прядильных культур (хлопчатника, льна-долгунца, конопли и др.) получают около 20 % всего растительного масла. Кроме того, к техническим культурам относят также табак„ махорку, хмель, каучуконосы, эфирномасличные, лекар­ ственные и красильные культуры. . Общим для всех технических культур является то, что их продукци!» поступает в потребление не в своем непосредственном виде, а после глубокой промышленной переработки. Поэтому технические культуры отличаются высокой товарностью. Лишь по отдельным из них Незна­ чительная часть продукции перерабатывается и исполь­ зуется внутри самих сельскохозяйственных предприятий. В результате переработки продукции технических куль-" тур получают много самых разнообразных веществ и про­ дуктов: сахар, масло, волокно, ароматические и другие продукты. Помимо'этих и других основных видов про­ дукции, получают еще и побочную продукцию (ботва сахарной свеклы, стебли подсолнечника и т. д.), а также отходы промышленной переработки технических культур (жом, патока, жмых и т. п.). Все это является ценным кормом для .животных. Рассмотрим подробнее народнохозяйственное значение основных технических культур. Начнем с прядильных культур. Из всей площади посевов технических .культур в 14,6 млн. га (1980 г.) на хлопчатник приходится 3,15 млн. га, лен-долгунец — 1,12 и коноплю — 1,05 млн. га. Хлопчатник дает сырье для' изготовления гценных хлопчатобумажных тканей и других изделий. Из хлопка- сырца при очистке получают до 35 % волокна и около 60 % семян. Семена хлопчатника содержат 20—^25 % масла. Хлопковое масло используется в пищевой промыш­ ленности, а также в технических целях. Получаемый при переработке жмых является ценным кормом для скота, богатым белкой^(содержит около 40 % белка). В конечном счете при промышленной, переработке тонны хлопка- сырца выходит около 3 тыс. метров различных тканей^ 100—^110 кг масла, 200—*250 кг жмыха, десятки килограм­ мов ваты, МНОГО'других ценных проду^сгоэ (всего свыше 200 наименований). • По производству хлопка наша страна‘занимает второе место в мире (после*США), а по урожайности — первое место.-СССР дает около 19 % мирового производства хлопкового волокна, а вместе с другими социалисгичег 4 3 t Электронная Научная Сель коХозяйственная Библиотека