Экономика сельского хозяйства : учебник для студентов экономических специальностей вузов и университетов

ГЛАВА 23 ЭКОНОМИКА ОСНОВНЫХ ОТРАСЛЕЙ РАСТЕНИЕВОДСТВА Сельскохозяйственное Производство состоит из двух крупных основных отраслей — растениеводства (земле­ делия) и животноводства. В свою очередь в рамках земле-, делия , и животноводства выделяется несколько боле^ узких отраслей. Входящие в состав земледелия или жи­ вотноводства отдельные отрасли существенно различаются между собой по характеру получаемого, продукта, приме­ няемым средствам производства, технологии/ Но есть об 1 ций критерий, общие черты, которые объединяют все отрасли растениеводства и отличают их от животноводче­ ских отраслей. Аналогичные общие черты имеются и для всех отраслей животноводства. - Во всех отраслях растениеводства производство осно­ вано на выращивании растений и использовании почвы как питательной среды для растений. В животноводстве процесс; производства базируется - на выращивании'жи­ вотных, и ^л ьзован и и их жизненных функций. С землей, качеством почвы животноводство связано в основном через производство кормов. § 1. М ЕСТО РАСТЕН И ЕВОДСТВА И Ж И ВОТН ОВОДСТВА В О ТРАСЛ ЕВОЙ С Т Р У К Т У Р Е СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙ СТВА , СОСТОЯНИ Е И ТЕН ДЕН Ц И И РАЗВИТИ Я Растениеводство и животноводство тесно взаимосвя­ заны. Их связь и взаимодополнение проявляются как в том, что они служат удовлетворению взаимосвязанных потребностей страны, так и в использовании ресурсов. сельского хозяйства — земельных, материально-техниче­ ских и трудовых. Преобладающая часть кормов, нужных животноводству, производится в земледелии. В животно- 4 2 6 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека