Экономика сельского хозяйства : учебник для студентов экономических специальностей вузов и университетов

Рассмотренные выше формы специализацйи сельского хозяйства выделены по разным классификационным при­ знакам — по объекту специализации и технологическому принципу. Только с учетом этого можно группировать формы специализации. В связи с этим нельзя признать обоснованным, когда при перечислении форм специали­ зации сельского хозяйства после зональной специализа­ ции, специализации предприятий и внутрихозяйственной специализации в одном ряду с ними называются отрасле­ вая и внутриотраслевая специализация. § 3. С О Ч Е ТА Н И Е ОТРАСЛ ЕЙ Н А С Е Л Ь С К О Х О З Я Й С Т В Е Н Н Ы Х П Р Е Д П Р И Я Т И Я Х Понятие отрасли сельско‘го хозяйства Особенностью специализации сельского хозяйства яв­ ляется то, что каждое предприятие, как правило, разви­ вает не одну, а несколько взаимосвязанных отраслей. Специализация в сельском хозяйстве основана на сочета­ нии отраслей. Отраслью сельского хозяйства является часть сферы сельскохозяйственного производства, которая отличается характерными для нее следующими признаками (чертами): а) определенными видами производимой продукции; б) специфическими средствами производства (предметами и орудиями труда); в) особой технологией и организацией производства; г) профессиональными качествами и ква­ лификацией работников. Понятие «отрасль:^ в сельском хозяйстве употребляется в двух аспектах, в широком и узком смысле этого слова. Иногда отраслями сельского хозяйства называют в целом земледелие и животноводство. Здесь термин «отрасль сельского хозяйства» употребляется как укрупненное, собирательное понятие, объединяющее группу различных, но родственных по некоторым общим чертам отраслей. Так, все отрасли животноводства объединяет то, что они связаны с выращиванием животных. Ведение всех отрас­ лей земледелия связано с выращиванием растений и воз­ делыванием почвы. Но в узком, точном смысле слова от­ раслями сельского хозяйства являются отдельные отрасли земледелия и животноводства, которые отличаются назван­ ными выше признаками. 2 4 6 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека