Курс сельского хозяйства, составленный профессором Михаилом Павловым. Т. 1

452 100 ч. Ржи . . . . . . . . . . . . . . . . 70 . ------- Ячменя лучшей д о бр о ты . . 70. ------- ----------худшей..........................65. --------О в с а .............................. .. . 58. Между питательны м и веществами, к ото р ы е зд'Ьсь означаются в(гЬ вм'Ьст'Ё, крахмаль нахо­ дится въ ванбольшемъ количеств'Ё, п отом ъ с ль д у ет ъ клей, напр. въ пшениц'Ё, и с. 1 взь, на- пр. во ржи. Впрочемъ в въ зернахъ одного ро­ да не всегда находится одинаковое количество показаниыхъ веществъ; доказате. 1 ьством ъ т о ­ му служ атъ разложен!я пшеничной муки, д'Ёлаи- ныя изв'ЬстнЪйшимъ А 11 гл 1 Йскимъ хнмикомъ Д е- Biij овъ въ- 100 частяхъ Авгл!иской озимой пшеницы вашелъ: Крахмалу . . . . . . . . . . . . . . . . 77. К . 1 ею . . . . 19. В ъ 100 часшяхъ'яровой ■Крахмалу .............................. 70. К лею ..................................... 23. Въ 100 частяхъ Варваршской Крахма. 1 у , . . . . . . . . . . . . . . . . 74. К лею . ............................... 23. В ъ 100 частяхъ Снцнлшскон , К р ахм алу. ...................... 7 5 . К.16Ю . . .................................... 21. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека