Курс сельского хозяйства, составленный профессором Михаилом Павловым. Т. 1

ш бы ло н не т а к ъ чвсгпо; на сен конецъ предварн- шельво масляные плоды подвергаютъ броясе- В 1 ю; сл’Ьдсшвхемъ шого бываешь выигрмшь въ количеств'Ь и потеря въ качеств^ пли въ чн- с т о т Ъ . П о видимому э т о не хозяйственно; е с т ь однако^ъ случаи, rAli масло, содержащее въ себъ нисколько слизи, лучше удовлетворяетъ Ц'Ёли, нежели чистое, напр. при д'Ёлан{и мыла, а потом у бол'Ье им:Ьешъ ц'Ьны. СовсЪмъ про- тивное бываешь, когда масло назначается для домашняго уп отр еблетя. Справедливо посему случаю зам:Ьчаетъ ПГапталь: «вверхъ искусства производителя состоиш ь въ том ъ, ч т о б ъ произведешя свои принаровлять къ вужда» 1 ъ н вкусу потребителя.» Потреблен1е постоянныхъ мас. 1 ъ въ хозяй>; ств'Ь II искусствахъ всегда бы ло весьма вс.1Н- ко; но съ т о г о времени, какъ нзобр'Ьтены теп ер ь употребляемыя д.1Я осв1>1цев1а лампы, оно сд'Ёлалось еще значите. 1 ьв'Ёе. Постоянный масла, разрушаясь посредст> вошъ гор’Ьв!я, превращаются въ угольную ки­ с л о т у и воду; нзъ чего заключаютъ, ч т о онЬ с о с т о я т ь нзъ углерода, водорода н кислорода. Содержаше снхъ веществъ въ деревянпомъ мас. 1 'Ё Гей-Люссакомъ и Теваромъ найдено сл'Ь- дующее: ■ Углерода,-........................... .. 77,213. 21 Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека