Организация сельского хозяйства

— 413 - канским наблюдениям е возрастом изменяется следующим образом: 1- ое лето яМценошенве 171 яйцо 2-ое „ „ 149 „ 3-ье „ „ 115 „ В промысловых птицеводных хозяйствах осенью 3-го года куры бракуются и ставятся на откорм, или продаются. Таким образом при яичном направлении особенно в экстен­ сивных районах состав куриного стада должен распадаться на 4 более или менее равномерные возрастные группы (без учета падежа): 25% цыплят — 25% перволеток—25Уо втородеток—25% третьелеток. Избыточная (сверхремонтная) молодежь, равно как и ремонтные куры, должна итти на убой или на продажу. При мясном направлении, равно как и при смешанном направлении куроводства, меняются пропорции в составе куриного стада. Годность к откорму, быстрота и выгод- ,ность откорма понижается вместе с возрастом. Куры могут итти в откорм с 4— 6. месяцев, цыплята с 5— б недель. Ч ем с т а р ш е ц ы п л я т а и л и к у р ы , т е м м е д л е н ­ н е е с о в е р ш а е т с я п р и р о с т в е с а и т е м д о р о ж е о б х о д и т с я к а ж д ы й н о в ы й ф у н т п р и р о с т а . К вышеприводившимся материалам добавим следующий: Амерпкянскяе опыты с пороЯвц за 1-леткй год от 2-летки Живои вес. 1-лет. 2-лет. Kopva фут. на Чисты» остаток 1 голову за год: H a l ГОЛОВу ВруОЛ. дами в фунтах . 1-летк. 2 -лстки 1-летки 2-деткя Шимут-Рок . , 155 119 5,8 6,1 90 89 5,82 2,78 Род-Айданд . , 151 117 5,5 5,6 86 86 6,94 3,00 Вайндот . . , 144 115 5,2 5,6 80 80 5,84 3,02 Леггорн . . . , 170 138 3,6 3,8 80 80 8,60 6,22 Однолетки более яйценоски, чем двухлетки. В то же время за первый год они достигают уже полного веса. Добавка веса на второй год ничтожна. Поэтому наиболее выгодная продажа при мясном направлении должна делаться с однолетками. Двухлеток, так же как и трехлеток, прихо­ дится продавать для ремонта куриного стада. Если двух­ летки и съедают немного меньше корма, чем однолетки, то в то же время их яйценоскость еще меньшая. Пбэтому выгодность двухлеток в IV®— 2 раза меньше, чем одно­ леток. Эти условия делают то, что при мясном напра- Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека