Организация сельского хозяйства

— 414 влении наиболее интересна молодежь до одного года, так как после года добавки веса почти нет, а годовое коли-^ чество корма все же должно быть израсходовано. Поэтому хозяйственный оборот наиболее интенсивен при мясном направлении с самой молодой частью куриного стада. На следующем примерном американском хозяйстве мы можем видеть организацию стада в течение года (хозяйство JvS 11 из „вопросов и упражнений" к этой главе): Возраст Двухлеток и старше Однолеток ; . , . * До 1 года....... К началу 1915 г. « голов Продано за год было голов 900 500 70 700 40 1.500 К концу года (XI 1916) 900 500 . 70 Всего 1.470 2.240 1.470 к зимнему сезону ббльшая часть стада состоит из взрослых (2 лет и старше). Молодежь остается лишь для ремонта. Весь избыток молодежи, сверхремонтвый, выкар­ мливается и продается до истечения одного года. Поэтому' к концу года, предполагая раннюю весеннюю кладку яиц и весеннее насиживание, мы увидим более или менее равномерный состав стада по возрастным группам. В куроводстве или разведении уток выращивание и откорм иногда почти совпадают. В разведении гусей выра­ щивание чаще отделяется от откорма. Продолжительность выращивания изменяете^ в связи с породой. То же надо сказать и относительно откорма. Чем дешевле корма и более экстенсивно сельское хозяйство района, тем более продолжительное выращивание возможно. В интенсивных системах хозяйства при дорогих кормах обычно органи­ зуется краткосрочный и интенсивный откорм. Откармли­ вание, в свою очередь, может быть разбито на свои под­ типы, отличающиеся один от другого по степени интен­ сивности: 1. Откорм на оастбоще, яа' свободе при богатстве оодяожвых кормов. 2. Откорм в з а г о р о х е я н ы х з а г о н а х с дачеЯ готового корна 3. Откорм в к л е т к а х (по 10— 15 Я1тук) с дачеЯ готового корма. 4. Откорм р у ч я о Я иди и а я х в н н ы Я приготовдеваым кормом (катышками, вдяваниом жидкого корна, сосульками я т. п.), яряме- вяемыЯ гдаввым образом к гусям в индюшкам. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека