Организация сельского хозяйства

405 — вается исключительно м я с н о е направление птицеводства с выращиванием цыплят, »петушков и курочек на продажу для городского рынка* Яйца поступают на рынок лишь как избыток после высиживания. В странах Нового Света в хо­ зяйствах этого типа широко пользуются инкубатором для выводки цыплят. В странах 3. Европы немало пользуются индюшками для насиживания куриных яиц. Хорошие усло­ вия содержания и теплый курятник влияют на развитие зимней кладки яиц, а это в свою очередь позволяет пере­ ходить от с б ы т а л е т н и х цыплят к с б ы т у з и м н и х , ц ы п л я т , как к одному из наиболее интенсивных видов птицеводства. У нас под большими городами сбыт летних цыплят был довольно распространенным типом мелкого птицеводного хо­ зяйства (под Харьковом, Киевом и т. д.). Выращивание я откорм зимних цыплят встречались в малой степени в прежней России. Они были более развиты в Германии, Франциии Англии. Таким образом можно наметить 5 следующих типов как с т у п е н е й и н т е н с и ф и к а ц и и п т и ц е в о д н о г о х о з я й с т в а : Э к с т е н с и в н ы К: 1. Птицеводство ян ч но го н а п р ав лен ня (экс­ портного типа), основанное на избыточных кор* мах экстенсивного зернового (до трсхподьиого зернового включительно) хозяйства с малым зим­ ним подкормом, с экстенсивным уходом за дтнцеЙ невысокого качества. П е р е х о д н ы й : 2. Птицеводство со сбытой свехих яиц и к}р я п ч я о - м я с н о г о на пр а в ле ния, с бо- лео значительным зимним подкормом и несколько повышенным уходом за птицей и улучшенным качеством самой птицы. Ин т е н с и в н ый : 3. М я с о - я и ч н о е направление пт 1 щеводства с ра нним с о з р е в а н и е м и сбытом птицы, с преобладанием добавочных кормов п вовышея- вым уходом и качеством птицы. 4. Птицеводство со с б ы т о м л е т н и х цыплят в подгородных районах. о. Птицеводство со с б ы т о м з имних цыплят в .подгородных районах. Более интенсивные из перечисленных типов птицевод­ ства в свою очередь могут быть связаны с остальными от­ раслями сельского хозяйства или быть выделены в спе­ циально цтицеводные хозяйства. Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека