Организация сельского хозяйства

— 357 — Вес коровы Получено масля­ ного жирз фунт. Ценность продукта в рубл. Ценность корма в рублях Остаток за вычет, расход, на корм в рубл. На 1 р. Кормапри­ ходится продукта в рубл. Mesee 990 фунт. 403 228 120 108 1,90 от 991 до 1.100 459 262 140 122 1,88 . 1.101 „ 1.210 493 284 152' 132 1,87 , 1.211 „ 1.320 556 310 165 145 1,87 , 1.321 , 1.430 557 326 183 143 1,79 , 1.431 „ 1.540 579 343 184 159 1,86 1.541 в в. 624 369 193 176 1,91 ■чтобы, например, американские фермеры с интересом при­ глядывались к крупным животным. Припомним при этом по- ражаюп^е-мелкий скот в некоторых маслодельных районах Сибири; так как там уже встал вопрос о содержании этого «кота под крышей зимой и о некотором большем уходе за ним, то ясно, что даже и там этот вопрос может являться небезынтересным для хозяина, держащего 10—20 мелких коров. В процессе интенсификации сибирского молочного хо­ зяйства совершается, как мы видели, переход к меньшему числу коров более удойных и более крупных. Так что в ре­ зультате хозяйство получает большую сумму удоя, чем рань­ ше, при меньшем количестве коров. В Западной Европе -исторически наблюдается то же: вес молочных коров систе­ матически увеличивается. В Г е р м а Я Я И Убоёвын вес ЖивоИ вес Годы Коровы кгр. Быка иди вола В среди, кгр. Годы Тел. 6 иес. кгр. Боровы ст. 2 д. Быка вля вола 1800 103 164 ИЗ- 1883 94 380 466 1850 167 266 180 1892 97 416 497 1903 217 303 240 1900^ 99 443 531 в Германии коровы в 450 кгр. считаются мелкими 450— 550—средними и свыше 550 кгр. тяжелыми. В очень Электронная Науч ая СельскоХозяйственная Библиотека