Организация сельского хозяйства

— 354 В Альгау В Рейнском Союзе 1904- Месяц отела Ноябрь . .. , Декабрь . Январь* . Февраль . Март . . Апрель . iMaS. . . Июнь-октябрь Удои в «Мч» 1894‘ 09г. 1912-18 г. 100 105 103 104 104 97 96 96 100 100 101 103 100 102 102 В Уо% Месяц отела Окт*-ноябрь . Дек.-январь . Февраль-март. Апрель-май. . Июнь-людь. . Август-сеят. , Удой молока ^ 100 107 100 91 91 93 Удой жира 100 106 98 89 91 93 Е с л и о т е л б ы д М о с к. у.—г о до в о Й у д о й 1 к о р о в ы В первую часть стойлов. периода 137 пудов Во 2-ю часть выгон, периода . . 128 „ Во 2-ю часть стойлов. периода . 120 , В первую часть выгон, периода . 93 ^ Но все это говорит пока о величине удоя. Перейдеи к другим факторам дохода. Ранний зимний отел дает главную массу молока в пе­ риод стойлового содержания, а следовательно и в период на­ иболее дорогих кормов. Ранний весенний отел дает главную массу молока в период пастбищного кормления и обычно в период наиболее дешевых кормов. В то же время— осень и зима время более в ы с о к и х ц е н на молоко. Пастбищ­ ный период—время более н и з к и х ц е н на молоко. В русских крестьянских стадах коровы покрываются быком обычно в стаде при вольной пастьбе. Случка неорга­ низованная. При организованной случке хозяин выбирает до некоторой степени выгодное для хозяйства время отела. Перед войной и в России в районах более развитого молоч­ ного хозяйства крестьяне останавливались перед этим во­ просом. Он был связан не только с вопросом о доходности времени отела, но и с реорганизацией целого ряда сторон хозяйства. Ясно, что вопрос не может решаться одинаково для всех хозяйств, Meet и районов. Соотношение ц е н на к о р м а в р а з н ы е с е з о н ы также как и ц е н на м о л о к о в р а з н ы е с е з о н ы решает этот вопрос особо для каждой местности. К этому еще добавляется и р а з н и ц а в з а т р а ­ т а х т р у д а в стойловый период и в пастбищный период. Электронна Научная СельскоХозяйственная Библиотека