Организация сельского хозяйства

— 334 — ровы возросло значительно. Степень современного рабочего использования коров можно видеть из следующих данных 1924 г.: рабочих коров от всего числа коров Волынская губ................. 0,5 Киевская . . . . . . . . 6,1 Полтавская . . . . . . . 11,6 Донецкая . . . . . . , 14,6 Екатеринославская . . . . 17,6 При этом коровьей упряжкой в большей мере поль­ зуются средние группы хозяйств: Группы хозяйств % рабочих коров от всего числа коров до 1 две.....................................3,3 2.01— 3 ,0 ................................. 5,5 4 ,1 0 - 6,00 .................................... 9,5 ■ ' 6,00-9,00 ................................ 9,5 9.01— 1 5 ,0 .................................8,3 15,01 и 5 ,0 ................................. 4,7 Средние группы хозяйств и в особенности одноло­ шадные с ббльшим успехом могут пользоваться работой коров, чем однокоровные наиболее мелкие группы хозяйств. Волы, как дешевый откормочный материал, будут играть в будущем все меньшую роль. Радикальная пере­ стройка мясного откормочного скотоводства будет все бо­ лее необходимой в СССР. С другой стороны средние и иногда мелкие кресть­ янские хозяйства в местах, где имеются некоторые запасы дешевых кормов, ведут выращивание молодняка на мясо в скромных размерах в пределах приплода крупнорогатого скота, не нужного для ремонта своего молочного стада. В Канаде в провинции Онтарио были исследованы в одном и том же районе хозяйства мясного направления и хозяйства молочного направления. Вот их основные характеристики (на стр. 339). Находясь в одних и тех же районах, хозяйства мяс­ ного направ. 1 ения . организованы мепее интенсивно. Они значительно меньше покупают кормов, меньше тратят на наем рабочих, так же как и вся сумма их расходов меньше. В результате при почти равновеликих площадях земли Электронна Научная СельскоХозяйственная Библиотека