Организация сельского хозяйства

333 Воронежская губ. 1924 п. ________(9 уездов) Группы хо­ зяйств с посе­ ва 100 лошадей в хозяйстиах приходится во­ лов Хозяйство десятин посева Полтавская губ.^ Кобсдяксквй уезд 1910 г. Волов на 100 ,дес. о/о рабочих воров до 1 десят. 1Д— 2,0 2 Д - 3,0 ЗД-^ 4.0 4 .1 - 6,0 6 . 1 — 8,0 8 , 1 — 10,0 10,0-16,0 св. 16,0 13 18 15 33 57 98 141 154 Ш В сред. 51 1 1 — 2 , 2— 3 3— 4 4— 5 5— 6 6— 7 9—15 15-25 25—50 СВ. 50 2,5 3.0 3.4 4.1 4.8 5.8 7.5 7,4 М Веред. 5,5 24 36 43 44 41 30 29 17 3 в районах более экстенсивного хозяйства мы встре­ чали большую роль волов (Ставропольск. губ.— 33*/* волов в крупнорогатом стаде, Д он ск .— 36®/*, Тавр. — 16®/*). В районах более интенсивного хозяйства ®/* волов меньше (Харьковск.— 21, Полтавск.— 16, Воронежск.— 15, Хер- сонск.— 7, Екатериносл.— 7, Кпевск. 8). В бывших помещичьих хозяйствах, в особенности с с.-х . заводами (винокуренвые, свеклосахарные и т. д.), наиболее сохранялась воловья упряжка. Однако с раз­ мельчением хозяйств и интенсивированием с.-х. производства возникает вопрос о такой экономии в упряжной силе, при которой не только воловья, но и конская упряжка явля­ ется убыточной. На примере Кобелякского уезда (Полтав­ ской губ.) мы видим, что в хозяйствах с 3 — 4 дес. по­ сева почти V* коров. участвует в полевых работах. Пере­ ходя далее на запад Европы (Чехия, Германия, Швейца­ рия и т. д.), мы все чаще и чаще встречаем использова­ ние в мелких и средних крестьянских хозяйствах коровы, как упряжной силы, самостоятельно или вместе с лошадью. По Полтавским опытным исследованиям 1916 г. корова сокращает на 13— 16®/* свой удой вследствие работ на поле. В 3. Европе эта потеря значительно меньше. Но эту потерю мелкие хозяйства вполне компенсируют теми выго­ дами, которые получаются на экономии рабочей силы лошадей. За последние десять лет, кш'да много лошадей было взято для военных действий, рабочее использование ко- Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека