Организация сельского хозяйства

— 326 корма, чем более продолжительный откорм. Он выгоден особенно там, где дешев и достаточен летний пастбищный корм. В таких случаях обычно телятам не дают зерна совсем и зиму держат на сене и даже соломе. Проводя лето на пастбище, скот только в следующую зиму ставится на зерно, получая его (кукурузу в С. Америке) по 17— 20 фун. в день в добавление к сену или другому гру­ бому корму. В С. Америке обычно при этом держат 1 поросенка на 4— 6 бычков, чтобы подбирать из экскре­ ментов животных зерно, прошедшее непереваренным через его желудок. Весной, после такого откорма, быки весят 30— 33 пуда, ймея около 23 месяцев от роду. В общем этот тип откорма менее распространен в хо­ зяйствах и обычно более связан с использованием хозяй­ ствами средних размеров зерновых районов. Он построен на избытках грубых кормов и на тех немногих телятах, которые не нужны хозяйству для ремонта молочных коров. Про(|). Лауэр вместе с германскими экономистами строит специальную формулу выгодности мясного откорма. При этом он исходит нз фактических данных, как, например: 1 ) па каждые 4 кило первоначального веса вола полу­ чено 1 кило прироста веса, 2 ) на 1 кило прироста при этих условиях затра­ чивается 6,6 кормовых единиц и 3) 1 кило веса откормленного вола ценится выше, чем 1 кило неоткормленного. Предполагая, что 3 марки стоят 1 кило веса откормленного животного и 2,90 марки неоткормденного, мы получаем валовой доход в марках на 1 кило прироста веса=: 3 марки (4 X — 3,40 марки. Отсюда 1 кормовая единица, затраченная на получение 1 кило прироста 3,40 _ _ _ = г : 0,51 м. 0,6 корм, ед. Из этой суммы надо вычесть еще полученный а в о з н д р у г и е из­ д е р жки в расчете на 1 кило прироста веса, предположим, в 0,05 марки. Тогда мы получим 0,51 марки оплату 1 кормовой единицы при откорме. Все это может быть выражено в простой формуле: онлата 1 кормовой единицы мясным откормом (вес оконч.— вес нач.)Х(* 1 < 5 Ш 1 1 ф. окон, веса — цена 1 фунта яач. веса) корм, единиц затраченных (доход от молока и навоза — расходы, кроме кормов) корм, единиц затраченных. Чем моложе животное, тем меньшее количество кормовых единиц тре­ буется на получение 1 кило прироста. Лауэр для волов берет 6,6 корм, еди­ ницы на 1 кило прироста, а для годовиков — 3 корм, единицы. Увеличение производительности 1 кормовой единицы увеличивает ее оалату. С другой сто- Электронная Н учная СельскоХозяйственная Библиотека