Организация сельского хозяйства

309- в ы р а щ и в а н и е мясного молодняка от о т к о р м а м я с ­ н о г о с к о т а . Выращивание может происходить и при .скудных кормах, откорм требует богатого запаса кормов. Завися в своих размерах, преягде всего, от количе­ ства отбросных кормов, выращивание взрослого молодняка изменяется ежегодно в зависимости от колебания урожая хлебов и сборов основного корма— соломы. Оно изменяется также в зависимости от размера и социального типа хозяйства. Чем крупнее хозяйство, чем большим запасом дешевых (соломеппыт) кормов оно обла­ дает, чем больше хозяйство пользуется наемными рабочими силами и более склонно к экстенсивным отраслям сель­ ского хозяйства,— тем.более сохраняется мясное направление. Сопоставление количества педойного крушшрогатого. скота или молодняка с находящимся в хозяйстве количеством коров дает первую и освоввую характеристику, насколько распространено в хозяйствах вырашпвавие молодняка с мясными целями. Как мы увидим ниже, в тех случаях,, когда на 300 коров приходится свыше 30 голов молод­ няка, хозяйства могут продавать получающийся сверхре­ монтный молодняк на сторону для откорма или для убоя. Мы видим, что еще при полном земельном просторе в самом начале земледелия (Кар-каралинск. у.) в хозяй­ ствах, имеющих свыше 25 лошадей, мясное виправлевие стада преобладает над молочным. В меньших хозяйствах Каркаралвнскпй у. Киргизские хоз-ва. ,Груииы % в стадекрудно-рог. хоз. по скота (rz 100) числу дойн. М(*Л 0 1 . ___ лошад. коров, 2—4 л, Ив 1 в& 1 скпй у, Тобольск, г. , Яа 100 коров Хозяйства с врих(»д. телят посевом в остальк. кр. рог. ск. Роменскпи уезд. Подтавск. губ. В хозяйствах НаЮОкор. Ямеющ. землп молодняка ст. 1 г. Сп.100г. 24,0 36,0 14,1 СВ, 30 дес. 221 бол. 50 дес. 121,2 100—5Ь 27,3 35,1 9,3 30—18^ 217 25-50 71,0 550—26» 30,3 33,7 5,6 18—11 > 167 9—15 . 50,7 2—11» 34,0 27,4 5,5 1 1 - 5 139 5 6 » 33,6 10— 6» 36,8 24,4 2,3 5 - 2 118 3— 4 » 31,6 5— 2» 38,2 22.0 1,8 2— 1 99 1 - 2 30,0 -бездопг. 40,2 ^18,6 до 1 » 86 меяее 1 30,5 Электронная Научная СельскоХозяйственн я Библиотека